Le risotto est un plat typiquement italien dans lequel des oignons et de l'arborium sont légèrement frits, ou du riz au beurre, et de la viande ou des légumes et d'autres ingrédients sont ajoutés progressivement...
La ratatouille (occitan : ratatolha ; parfois appelée ratatouille niçoise) est une recette provençale française classique du XVIIIe siècle pour les légumes cuits, et peut être servie chaude ou froide, seule ou en accompagnement.
La...
Le falafel est une collation du Moyen-Orient. Il se compose de boulettes de pois chiches frites ou de haricots moulus, généralement mélangés à des épices telles que l'ail, la ciboulette, le persil, la coriandre et le...
Le tiramissu (en italien, tiramisù, ) est un dessert typiquement italien, probablement originaire de la ville de Trévise, en Vénétie, et composé de couches de biscuits au champagne, également appelés biscuits anglais ou cure-dents. la reine...