Il est temps de mettre fin à la pratique consistant à envoyer des bisons sauvages de Yellowstone, notre mammifère national, aux abattoirs pour l’équarrissage.
Les abattoirs sont barbares même en ce qui concerne les vaches. Selon un Sondage de 2021, 49 % des Américains sont favorables à l’interdiction complète des abattoirs.
Voici ce qui arrive généralement aux vaches dans un abattoir :
Au début du processus d’abattage, le bétail est retenu dans une goulotte qui limite les mouvements physiques de l’animal. Une fois immobilisé, l’animal est étourdi. L’étourdissement mécanique consiste à tirer un éclair à travers le crâne de l’animal. L’étourdissement électrique fait passer un courant électrique à travers le cerveau. L’étourdissement au CO2 expose l’animal à un gaz mortel… Après l’étourdissement, les animaux sont suspendus par les pattes à une poulie… (l)ont la gorge est tranchée… et ils meurent d’hémorragie…
Compte tenu de l’histoire génocidaire intentionnelle de l’extermination des bisons, au cœur du génocide des Amérindiens, à quel point est-il ironique que nous soyons encore capables de traiter le Buffalo américain comme du bétail d’élevage industriel.
Le bison sauvage est chassé depuis des temps immémoriaux. Ils sont la source de nourriture autochtone pour les tribus autochtones. La chasse au bison est considérée comme un droit inhérent, dont la préservation était la principale motivation des tribus à conclure des traités, en raison de la centralité du bison dans l’identité, la culture et l’alimentation tribales. Mais cette relation spirituelle a ensuite été violemment niée par un génocide fébrile, suivi du verrouillage des tribus hors du parc national de Yellowstone.
À son crédit, le Park Service a récemment commencé à réparer ce tort historique. Mais il reste encore beaucoup à faire.
Lorsque des traumatismes historiques comme le génocide ne sont pas résolus, les auteurs ont tendance à les agir d’une autre manière, perpétuant sciemment et/ou inconsciemment les torts historiques jusqu’à ce qu’il y ait une réconciliation et des réparations réelles. Nous attendons depuis longtemps dans ce pays la réconciliation tribale, et le bison sauvage en liberté sera le point de départ de véritables réparations culturelles.
Heureusement, il y a plus qu’assez de place pour agrandir le troupeau de Yellowstone. Là où il y a maintenant moins de 6000 bisons sauvages, selon le US Fish & Wildlife Service il devrait y en avoir 60 000 (capacité du parc de 10 000 extrapolée sur l’aire de répartition historique sur les terres forestières nationales environnantes).
Envoyer des bisons sauvages du piège Stephens Creek de Yellowstone aux abattoirs est inhumain et, contrairement à la chasse, n’est pas ancré dans la tradition. Le traumatisme du confinement lui-même tue douze buffles pour cent piégés. Traiter le buffle comme du bétail de cette manière a également pour effet de traumatiser à nouveau les survivants du génocide américain, qui considèrent le buffle comme leur parent sacré.
Le Service des parcs justifie le piégeage et l’abattage des bisons de Yellowstone en citant un accord de 2000 pour “éventuellement éliminer la brucellose chez les bisons et autres animaux sauvages”. La brucellose s’est ensuite révélée endémique au Montana, en raison de sa prévalence chez les wapitis et non chez les bisons. Il est depuis devenu de la responsabilité des éleveurs de bétail, et non des gestionnaires de la faune, de prévenir la transmission.
Le Service des parcs a également accepté en 2000 de baser la gestion sur l’évolution de la science, et la science actuelle soutient leur directive principale pour permettre “une population de bisons sauvages et en liberté”.
Le Park Service a envoyé 88 bisons à l’abattage jusqu’à présent en 2023. Ces expéditions étaient à la demande d’une tribu dont les chasseurs ont déjà pris plus de 150 bisons sur le terrain. Cela n’a aucun sens, sauf de la manière déformée dont le ministère de l’élevage du Montana a imposé sa volonté à la fois au service des parcs et aux tribus. Comme le service lui-même reconnu en 2018, cette « approche de gestion du bison de Yellowstone ne sert pas le bien commun au sens large, mais plutôt les intérêts spécifiques du bétail basés sur mythes perpétués et les idées fausses.
La vérité précède nécessairement la réconciliation, et la vérité est que la juridiction des tribus sur les bisons sauvages sur les terres forestières nationales est largement à l’abri de l’ingérence de l’État en vertu de l’article 6 de la Constitution américaine, bien qu’elles n’aient pas encore exercé cette autorité. Le seul intérêt légitime de l’État, selon une loi bien établie, est la conservation.
La pratique du contrôle impitoyable de la population de bisons par l’industrie de l’élevage du Montana est non seulement qualifiée de ethnocide en vertu du droit international, il viole également un précédent clair de la Cour suprême (par exemple, Herrera c. Wyoming, 2019). Alors pourquoi continuer à promouvoir les vaches au détriment des bisons sauvages sur les terres publiques ?
Pour des raisons morales, éthiques et juridiques, il est temps d’arrêter de traiter Yellowstone Buffalo comme du bétail.
Source: https://www.counterpunch.org/2023/02/20/stop-slaughtering-our-national-animal/
