Les fleurs de beurre de cacahuète sont des biscuits classiques qui établissent un équilibre parfait entre la richesse en noisette du beurre de cacahuète et le délice sucré d’un Hershey’s Kiss niché sur le dessus.
Fleurs de beurre de cacahuète
Servings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesLe biscuit lui-même est doux et moelleux, avec un léger croustillant sur les bords, tandis que le centre chocolaté ajoute une finale sucrée satisfaisante.
Ingrédients
1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli
3/4 tasse de beurre d’arachide crémeux
1/3 tasse de sucre granulé
1/3 tasse de cassonade claire tassée
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
Environ 36 Hershey’s Kisses, déballés
instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou la graisser légèrement.
- Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre cristallisé et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter l’œuf, le lait et l’extrait de vanille au mélange. Bien battre jusqu’à ce que tout soit complètement combiné.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre de cacahuète, en mélangeant jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Attention à ne pas trop mélanger.
- Façonnez la pâte en boules de 1 pouce et placez-les à environ 2 pouces de distance sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Retirez la plaque à pâtisserie du four et pressez immédiatement un Hershey’s Kiss au centre de chaque biscuit, en appuyant légèrement pour que le biscuit se fissure sur les bords.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Savourez vos délicieux biscuits aux fleurs de beurre de cacahuète !
