La trempette aux épinards est un apéritif populaire composé d’un mélange d’épinards et d’autres ingrédients pour créer une trempette crémeuse et savoureuse. Le composant principal, les épinards, peut être utilisé frais, cuit ou congelé et est généralement combiné avec une base d’ingrédients crémeux comme la crème sure, la mayonnaise, le fromage à la crème ou une combinaison de ceux-ci.
Sauce Epinard
4
servings20
minutesLa trempette aux épinards est un apéritif polyvalent et apprécié de tous, adapté aux fêtes, aux rassemblements et à divers événements.
Ingrédients
10 oz d’épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
1 tasse de crème sure
1 tasse de mayonnaise
1 paquet (1,8 oz) de mélange à soupe de poireaux secs
1 boîte (8 oz) de châtaignes d’eau, égouttées et hachées finement
3 oignons verts, finement hachés
Sel et poivre au goût
Bâtonnets de pain ou de légumes pour servir
instructions
- Pressez les épinards décongelés pour éliminer le plus d’humidité possible. Cela permet d’éviter que la trempette ne devienne trop liquide.
- Dans un grand bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise et le mélange à soupe de poireaux secs. Incorporer les châtaignes d’eau hachées et les oignons verts.
- Incorporer les épinards préparés jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Couvrir le bol d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit si possible, pour permettre aux saveurs de se fondre.
- Transférez la trempette dans un bol de service et servez avec des cubes de pain, des craquelins ou un assortiment de bâtonnets de légumes comme des carottes, du céleri et des poivrons.
