Un burger au poulet est un type de sandwich qui consiste généralement en une galette de poulet hachée ou hachée, assaisonnée et façonnée en forme de burger. La galette de poulet est généralement cuite au grill, à la friture, au four ou au gril. Les hamburgers au poulet peuvent être servis sur un petit pain ou un petit pain et sont souvent accompagnés de diverses garnitures et condiments, comme de la laitue, des tomates, du fromage, des oignons, de la mayonnaise, du ketchup et de la moutarde.
Burger de Poulet
1
servings30
minutes10
minutesLes hamburgers au poulet sont une alternative populaire aux hamburgers au bœuf traditionnels, offrant une option plus légère et plus maigre pour ceux qui préfèrent la volaille à la viande rouge.
Ils sont disponibles dans différentes saveurs et styles, et certaines variantes peuvent inclure des herbes, des épices ou même différents types de panure pour plus de texture.
Ingrédients
- Pour les galettes de poulet :
1 livre de poulet haché
1/4 tasse de chapelure
1/4 tasse de parmesan râpé (facultatif)
1 oeuf
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
Sel et poivre au goût
Huile d’olive pour cuisiner
- Pour assembler le Burger :
Pains à hamburger
Feuilles de laitue
Tomates tranchées
Oignons rouges tranchés
Tranches de fromage (facultatif)
Mayonnaise
Ketchup
Moutarde
instructions
- Dans un bol à mélanger, mélanger le poulet haché, la chapelure, le parmesan, l’œuf, l’ail émincé, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés. - Divisez le mélange en portions égales et façonnez-les en galettes de burger.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Cuire les galettes de poulet pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et aient une croûte dorée. - Pendant la cuisson des galettes, vous pouvez griller les pains burger au grille-pain ou sur un grill jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Assemblez votre burger de poulet en plaçant une galette cuite sur la moitié inférieure du pain.
Ajouter la laitue, les tranches de tomates, les oignons rouges et le fromage si désiré. - Étalez de la mayonnaise, du ketchup et de la moutarde sur la moitié supérieure du petit pain.
- Placez le petit pain supérieur sur les ingrédients assemblés pour compléter le burger.
- Servez vos burgers de poulet avec vos plats d’accompagnement préférés, comme des frites ou une salade.
