Le café fouetté, également connu sous le nom de café Dalgona, est une boisson populaire originaire de Corée du Sud. Il est devenu une sensation virale sur les réseaux sociaux en raison de son apparence unique et de son goût délicieux.
Café fouetté (café Dalgona)
Servings
1
servingsPrep time
10
minutesCooking timeminutes
Le café est préparé en fouettant à parts égales du café instantané, du sucre et de l’eau chaude jusqu’à ce qu’il devienne crémeux et mousseux. Ce mélange mousseux est ensuite versé sur un verre de lait froid ou chaud, créant ainsi une boisson au café à plusieurs couches aussi attrayante visuellement que savoureuse.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de café instantané
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d’eau chaude
1 tasse de lait (froid ou chaud)
Glaçons (facultatif, pour la version glacée)
instructions
- Dans un bol moyen, mélanger le café instantané, le sucre et l’eau chaude.
- Utilisez un batteur à main ou un fouet pour fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il devienne épais et mousseux. Cela peut prendre environ 2 à 5 minutes avec un batteur à main et plus longtemps si vous fouettez à la main.
- Dans un verre, ajoutez des glaçons si vous préparez un café glacé et versez le lait. Pour un café chaud, faites chauffer le lait avant de l’ajouter dans le verre.
- Verser le mélange de café fouetté sur le lait.
- Incorporez le café fouetté au lait avant de boire et savourez !
