La cocotte de brocoli est un plat populaire généralement composé de fleurons de brocoli, d’une sauce crémeuse, de fromage et parfois garni de chapelure ou de craquelins.
Casserole de brocoli
4
servings30
minutes25
minutesC’est un plat réconfortant souvent servi comme plat d’accompagnement, en particulier lors des réunions de vacances ou des dîners-partage.
Les ingrédients de base et la préparation peuvent varier, mais le plat consiste généralement à cuire à la vapeur ou à blanchir le brocoli, à le mélanger avec une sauce crémeuse à base d’ingrédients comme du fromage, de la crème de champignons ou de la crème sure, puis à le cuire au four jusqu’à ce qu’il bouillonne et soit doré. haut.
Certaines variantes peuvent également inclure des ingrédients supplémentaires tels que des oignons coupés en dés, de l’ail ou de la chapelure pour plus de texture et de saveur.
Dans l’ensemble, la cocotte de brocoli est une façon délicieuse et satisfaisante de savourer ce légume nutritif dans un plat réconfortant et savoureux.
Ingrédients
4 tasses de fleurons de brocoli
1 boîte (10,5 oz) de soupe à la crème de champignons condensée
1 tasse de fromage cheddar râpé
1/2 tasse de mayonnaise
2 oeufs, battus
1 petit oignon, finement haché
1 tasse de chapelure
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Sel et poivre au goût
instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Beurrer un plat allant au four de 9 × 13 pouces. - Cuire à la vapeur ou blanchir les fleurons de brocoli jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes.
Égoutter et réserver. - Dans un grand bol à mélanger, mélanger la crème de champignons, le cheddar râpé, la mayonnaise, les œufs battus et l’oignon haché.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. - Ajoutez les fleurons de brocoli cuits au mélange et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Transférez le mélange de brocoli dans le plat allant au four préparé et étalez-le uniformément.
- Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Saupoudrer uniformément ce mélange sur le dessus du mélange de brocoli dans le plat allant au four. - Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la cocotte soit chaude et bouillonnante et que la chapelure soit dorée sur le dessus.
- Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
