Chou-fleur rôti

instructions

• Pour couper le chou-fleur, vous devez d’abord le couper en deux. 
  Vous ne voulez pas manger les parties à feuilles vertes, alors ignorez-les et prenez la pointe de votre couteau et passez-le sur les bords pour couper tous les petits fleurons, puis vous pouvez casser les petits fleurons en plus petits morceaux, ou coupez-les également.
• Ensuite, vous voulez glisser le tout sur une plaque à pâtisserie, et comme ma famille aime tellement ça, nous allons faire 2 têtes de chou-fleur.
• Ensuite, vous devrez trancher finement 3 à 4 gousses d’ail, et vous voulez ces tranches fines et fines car nous allons les saupoudrer de notre chou-fleur.
• Arroser de 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
• Ensuite, j’aime le mélanger un peu pour que tout le chou-fleur reçoive un peu d’huile d’olive et que ces tranches d’ail soient mélangées.
• Ensuite, nous allons assaisonner avec un peu de sel et de poivre noir.
• Nous allons ajouter quelques ingrédients supplémentaires une fois que notre chou-fleur est rôti, mais pour l’instant nous allons le faire cuire dans un four à 425 degrés pendant 15 à 20 minutes.
• Pendant la torréfaction, vous devrez zester et presser 1 citron et râper 1/2 tasse de parmesan. 
  Ensuite, vous voudrez arroser le jus de 1 citron.
• Saupoudrez ensuite le zeste de citron, puis saupoudrez un peu de ce parmesan, et si vous le souhaitez, vous pouvez le remettre au four pendant quelques minutes pour laisser fondre ce fromage.
• Votre chou-fleur rôti est prêt !