Le gâteau au chocolat, gâteau au chocolat ou gâteau au chocolat, est un dessert de renommée internationale, qui est devenu populaire à la fin du 19ème siècle et est fréquemment servi lors de rassemblements tels que les fêtes d’anniversaire et les mariages. Les ingrédients peuvent varier selon la recette, mais comprennent généralement une combinaison d’œufs, de sucre, de poudre de cacao, de chocolat, de beurre ou d’huile, d’eau ou de lait, de sel et de bicarbonate de soude. D’autres variantes peuvent inclure du chocolat fondu, de la crème sure, du babeurre, du jus de fruit ou des sirops.
Les boulangers utilisent de l’extrait de vanille, des liqueurs ou des liquides aromatisés comme le café pour ajouter différentes saveurs à la saveur du chocolat. Une variété de décorations, de glaçages ou de glaçages, ainsi que des épices, sont également utilisés.
Apprenez à faire un gâteau au chocolat simple et rapide !
Gâteau au chocolat moelleux et moelleux
6
portions35
minutes50
minutesPour que votre gâteau au chocolat soit parfait, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez les instructions de la méthode de préparation.
Ingrédients
- Gâteau
Farine 170g (1 et 1/2 tasses)
Cacao 40g (1/3 tasse)
Levure en poudre 3g (1/2 cuillère à café)
Bicarbonate de soude 3g (1/2 cuillère à café)
2 oeufs
Sucre 130g (2/3 tasse)
Huile végétale 70g (1/3 tasse)
Eau bouillante 130 ml (1/2 tasse)
- Glaçage
Beurre 30g
Lait 50g
chocolat noir 75g
instructions
- Dans un bol, ajouter Farine 170g (1 et 1/2 tasses);
- Ajouter Cacao 40g (1/3 tasse);
- Ajouter la levure chimique 3g (1/2 cuillère à café);
- Ajouter 3g de bicarbonate de soude (1/2 cuillère à café);
- Mélanger;
- Dans un autre bol, ajouter 2 œufs;
- Ajouter le sucre 130g (2/3 tasse);
- Remuer pendant 3-4 minutes;
- Ajouter l’huile végétale 70 g (1/3 tasse) tout en mélangeant ;
- Ajouter le mélange de farine et de cacao;
- Remuer;
- Ajouter de l’eau bouillante 130 ml (1/2 tasse);
- Mélanger;
- Transférer dans une rôtissoire graissée d’huile ou de beurre;
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes;
- Démouler le gâteau et couper le dessus du gâteau;
- Broyez le couvercle du gâteau dans un mélangeur ou un mélangeur;
- Glaçage
- Dans une casserole, ajouter Beurre 30g;
- Ajouter 50 g de lait ;
- Porter à ébullition et laisser fondre le beurre;
- Retirez-le du feu;
- Ajouter 75g de chocolat noir;
- Mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu;
- Ajouter le glaçage sur le gâteau;
- Ajouter le zeste de gâteau;
- Votre gâteau au chocolat est prêt !
