Une histoire populaire suggère que la limonade rose a été créée aux États-Unis au milieu du XIXe siècle lorsqu’un employé de cirque a accidentellement laissé tomber des bonbons à la cannelle de couleur rouge dans une cuve de limonade traditionnelle. Une autre histoire suggère que son origine remonte au XVIIe siècle, lorsqu’un artiste de cirque utilisait l’eau rose d’une baignoire où l’on lavait des vêtements roses pour faire de la limonade.
Quelle que soit son origine, la limonade rose est devenue une variante populaire et largement appréciée de la limonade traditionnelle, connue pour sa saveur sucrée et acidulée avec une touche fruitée et sa jolie teinte rose.
Limonade rose
1
servings10
minutesLa limonade rose est une boisson aromatisée généralement à base de jus de citron, d’eau et d’édulcorants.
Ce qui lui donne sa couleur rose distinctive peut varier, mais cela est souvent obtenu en ajoutant des jus de fruits rouges ou roses, comme la canneberge, la framboise, la fraise ou la grenadine.
L’origine exacte de la limonade rose est incertaine et il existe différentes théories sur son origine.
Ingrédients
1 tasse de jus de citron fraîchement pressé (environ 4 à 6 citrons)
1 tasse de sucre cristallisé (ajuster au goût)
4 tasses d’eau froide
1/2 tasse de jus de canneberge, de jus de framboise ou de purée de fraise (pour la couleur rose)
Glaçons
Des tranches de citron ou des feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)
instructions
- Dans une petite casserole, mélanger 1 tasse d’eau et le sucre cristallisé.
- Chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
C’est votre sirop simple. - Pressez les citrons pour obtenir 1 tasse de jus de citron frais.
- Dans un grand pichet, mélangez le jus de citron fraîchement pressé, le sirop simple et 4 tasses d’eau froide.
- Ajoutez 1/2 tasse de jus de canneberge, de jus de framboise ou de purée de fraise au mélange.
Ajustez la quantité pour obtenir la couleur rose souhaitée. - Remuez bien le mélange pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
- Réfrigérez la limonade rose pendant au moins 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de se fondre et au mélange de refroidir.
- Remplissez les verres de glaçons et versez la limonade rose réfrigérée sur la glace.
- Garnir de tranches de citron ou de feuilles de menthe si désiré.
- Remuez avant de servir et dégustez votre limonade rose maison !
