La poitrine de poulet à la friteuse à air fait référence à une poitrine de poulet qui a été cuite à l’aide d’une friteuse à air, qui est un appareil de cuisine qui cuit les aliments en faisant circuler de l’air chaud autour d’eux. Il s’agit d’une méthode populaire pour cuire la poitrine de poulet car elle produit un extérieur croustillant semblable à celui de la friture, mais utilise beaucoup moins d’huile, ce qui en fait une option plus saine.
Poitrine de poulet à la friteuse à air
4
servings30
minutes20
minutesCette recette de base fournit une poitrine de poulet frite à l’air délicieuse et polyvalente que vous pouvez personnaliser avec vos assaisonnements et sauces préférés.
Ajustez le temps de cuisson selon vos besoins en fonction de l’épaisseur du poulet pour obtenir un résultat parfait.
Savourez votre poitrine de poulet frite à l’air avec vos plats d’accompagnement préférés !
Ingrédients
2 poitrines de poulet désossées et sans peau
1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive (facultatif)
1 cuillère à café de sel (ajuster au goût)
1/2 cuillère à café de poivre noir (ajuster au goût)
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de paprika (facultatif)
1/2 cuillère à café de thym séché ou de vos herbes préférées (facultatif)
instructions
- Préchauffer la friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à 375°F (190°C) pendant environ 5 minutes.
- Préparez le poulet : Séchez les poitrines de poulet avec du papier absorbant.
Si vous préférez, vous pouvez les badigeonner légèrement d’huile d’olive pour faciliter le brunissement et la saveur.
Assaisonnez les deux côtés des poitrines de poulet avec du sel, du poivre noir, de la poudre d’ail, du paprika et du thym séché ou de vos herbes préférées.
Assurez-vous d’assaisonner uniformément. - Placer dans la friteuse à air : Placez les poitrines de poulet assaisonnées en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
Assurez-vous qu’ils ne se touchent pas ou ne sont pas surpeuplés pour permettre une bonne circulation de l’air et une cuisson uniforme. - Cuire le poulet : Faites cuire le poulet dans la friteuse à air préchauffée à 375 °F (190 °C) pendant 20 à 25 minutes, en retournant le poulet à mi-cuisson.
Le temps de cuisson exact peut varier en fonction de l’épaisseur de vos poitrines de poulet.
Pour vous assurer qu’ils sont bien cuits, utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la température interne atteint 165 °F (74 °C). - Reposez et servez : Une fois le poulet cuit, retirez-le de la friteuse et laissez-le reposer quelques minutes.
Cela aide les jus à se redistribuer, garantissant une poitrine de poulet juteuse et tendre.
Tranchez ou servez le poulet comme vous le souhaitez. - Facultatif : Sauce ou garniture : Vous pouvez servir la poitrine de poulet frite à l’air avec votre sauce préférée, comme une sauce barbecue, de la moutarde au miel ou un filet de jus de citron.
Garnir d’herbes fraîches ou d’une pincée de parmesan râpé pour plus de saveur.
