La viande hachée, y compris la viande hachée, la viande hachée (autrichienne), pesée, la viande hachée ou le hachis, est une viande musculaire plus ou moins finement hachée, à tendons grossiers, qui peut contenir au maximum 1% de sel comme seul ajout. Aujourd’hui, il n’est plus haché au couteau ou pesé, mais fabriqué à l’aide d’un hachoir à viande. Étant donné que les fibres musculaires sont fortement hachées, il cuit beaucoup plus rapidement que des morceaux de viande entiers et peut également être consommé cru. La viande hachée crue est périssable très rapidement en raison de la surface agrandie et des membranes cellulaires partiellement détruites.
Apprenez à faire une recette simple et facile de pommes de terre avec du bœuf haché!
Pommes De Terre Au Boeuf Haché
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portions30
minutes30
minutesPour que vos pommes de terre au bœuf haché soient parfaites, utilisez les ingrédients de la liste et suivez les instructions en mode préparation !
Ingrédients
2 pommes de terre
1 oignon
300 grammes de boeuf haché
2 oeufs
Huile végétale
Coriandre
aneth
Le sel
instructions
- Peler les patates;
- Coupez-les en lanières;
- Laver à l’eau courante;
- Sec;
- Dans une poêle sur le feu, ajouter l’huile;
- Faire frire les pommes de terre;
- Ajoutez du sel;
- Réserver la pomme de terre dans un récipient;
- Couper un oignon en cubes;
- Dans la poêle huilée, ajouter 300 grammes de bœuf haché;
- Frire;
- Ajouter les cubes d’oignons;
- Mélanger;
- Ajoutez du sel;
- Laissez-le frire;
- Battre 2 œufs dans un récipient;
- Ajouter les pommes de terre dans la poêle avec la viande hachée;
- Ajouter la coriandre et l’aneth hachés;
- Ajouter les œufs;
- Laisser frire;
- Vos pommes de terre au boeuf haché sont prêtes!
