Apprenez à préparer une délicieuse soupe au poulet et aux nouilles pour votre déjeuner et votre dîner avec cette recette simple et facile !
Soupe de nouilles au poulet
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesRien ne vaut un bol de soupe chaude au poulet et aux nouilles quand il fait froid dehors, surtout si vous vous sentez un peu mal à l’aise.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de carottes tranchées
1 tasse de céleri en tranches
1 oignon blanc, coupé en dés
1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
1 cuillère à soupe d’ail haché
8 tasses de bouillon de poulet
1/2 cuillère à café de thym séché
1/2 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
12 onces de nouilles aux oeufs
1½ tasse de poulet haché cuit
2 cuillères à soupe de persil frais haché
instructions
- Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre salé dans une casserole à feu moyen-vif.
- Une fois le beurre fondu, vous pouvez ajouter votre céleri, vos carottes et vos oignons.
- Laissez les légumes sauter dans le beurre pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
- Ensuite, nous ajouterons 1 cuillère à soupe de gingembre râpé et 1 cuillère à soupe d’ail émincé, et les laisserons sauter pendant environ 1 minute.
- Ensuite, nous ajouterons 8 tasses de bouillon de poulet, puis ajouterons 1/2 cuillère à café d’origan séché, 1/2 cuillère à café de thym séché, 1/2 cuillère à café de poivre noir et juste un peu de sel car nous allons ajouter du sel au goût.
- Ensuite, on va porter ça à ébullition.
- Une fois à ébullition, ajoutez 12 onces de nouilles aux œufs et 1 1/2 tasse de poulet cuit, et nous allons remuer cela et laisser cuire jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
- Enfin, éteignez le feu et incorporez 2 cuillères à soupe de persil haché.
- Votre soupe poulet et nouilles est prête !
