Spaghetti Cuits
Les spaghettis cuits au four sont un plat délicieux et copieux qui combine les éléments réconfortants des spaghettis traditionnels avec une savoureuse cocotte cuite au four.
Spaghetti Cuits
4
servings30
minutes20
minutesCe plat se compose de spaghettis enrobés d’une riche sauce tomate, mélangés à de la viande hachée assaisonnée (comme du bœuf ou des saucisses) et recouverts d’une généreuse couche de fromage fondu. Le tout est cuit jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant, créant ainsi un repas délicieusement satisfaisant, parfait pour les dîners de famille, les repas-partage ou les réunions.
Ingrédients
1 lb (450 g) de spaghettis
1 lb (450 g) de bœuf haché ou de saucisse italienne
1 petit oignon, finement haché
3 gousses d’ail hachées
24 oz (680 g) de sauce marinara
1 boîte (14,5 oz) de tomates en dés, égouttées
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1 tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Basilic frais ou persil pour la garniture (facultatif)
instructions
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché ou la saucisse italienne dans la poêle. Faites-les cuire en les écrasant avec une cuillère jusqu’à ce qu’ils soient dorés et complètement cuits. Égouttez l’excès de graisse.
- Incorporez la sauce marinara, les tomates en dés, le basilic séché, l’origan séché, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce pendant environ 10 minutes, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Dans un grand bol, mélanger les spaghettis cuits avec la sauce à la viande. Mélanger jusqu’à ce que les spaghettis soient bien enrobés de sauce.
- Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 po). Répartir uniformément la moitié du mélange de spaghettis dans le plat.
- Saupoudrer la moitié de la mozzarella râpée et la moitié du parmesan râpé sur la couche de spaghetti.
- Ajoutez le reste du mélange de spaghettis sur le dessus et étalez-le uniformément.
- Terminez avec le reste de mozzarella et de parmesan.
- Couvrir le plat de cuisson de papier aluminium et cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
- Après 20 minutes, retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir les spaghettis cuits quelques minutes avant de les servir. Garnissez-les de basilic ou de persil frais si vous le souhaitez.
