Apprenez à faire des tacos au poisson de manière simple, facile et rapide avec cette recette !
Tacos au poisson
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servings30
minutes30
minutesJe vous montre comment faire des tacos au poisson faciles.
Ces tacos au poisson sont très faciles à préparer.
Il n’y a pas de friture nécessaire.
Ils sont légers, ils sont sains et ils sont super délicieux !
Ingrédients
- Poisson
1 livre de poisson blanc (mahi mahi, plie, tilapia, mérou, etc.)
1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de piment en poudre
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de jalapeño haché
1 cuillère à soupe de coriandre fraîchement hachée
- Salade de chou
2 tasses de chou râpé
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
Sel et poivre
- Garnitures
1/2 oignon rouge, coupé en dés
2 tomates roma, coupées en dés
1/4 tasse de coriandre fraîchement hachée
1/2 tasse de guacamole (facultatif)
2 citrons verts, coupés en quartiers
8 tortillas de maïs ou de farine, réchauffées
instructions
- Pour commencer on va faire une petite marinade rapide.
Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse d’huile d’olive avec le jus de 1 citron vert, donc 2 cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe de poudre de chili, puis un peu de sel et de poivre noir. - Et puis fouetter ensemble.
- Placez simplement votre poisson dans un plat peu profond et versez la marinade dessus, puis je saupoudre également de jalapeño et d’un peu de coriandre fraîchement hachée.
- Ensuite, mettez-le au réfrigérateur et laissez-le mariner pendant 15 à 20 minutes.
- Placer le poisson directement dans une poêle chaude à feu moyen-vif.
- Maintenant, le poisson cuit très vite, donc j’aime le faire cuire pendant 3 à 4 minutes sur le premier côté, puis le retourner et terminer la cuisson de l’autre côté, ce qui prendra encore 2 à 3 minutes selon la taille et l’épaisseur de votre poisson.
- Commencez à compiler vos tacos avec du poisson dans des tortillas de farine ou de maïs.
- Et j’aime charger le mien avec le poisson pour vous assurer que vous savez que le poisson est là-dedans.
Ensuite, nous allons ajouter un peu de salade de chou.
Je viens de mettre du vinaigre de vin rouge, du sel et du poivre sur du chou nature râpé.
J’adore la petite pointe d’acidité que ça donne à ces tacos.
Ensuite, nous terminerons en ajoutant un peu d’oignon rouge, un peu de tomate, puis j’aime terminer avec un peu de coriandre fraîchement hachée. - Pressez un peu de jus de citron vert juste avant de servir et vous êtes prêt à manger !
