Apprenez à faire de la bière au gingembre à la maison, de manière simple et facile !
Bière au gingembre maison
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesPour que votre Ginger Beer soit parfaite, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.
Ingrédients
2 cuillères à soupe de gingembre râpé
3/4 tasse de sucre (ou 1 tasse pour plus de douceur)
7 1/2 tasses d’eau
1/8 cuillère à café de levure (un peu suffit)
instructions
- Dans une casserole, ajouter 2 cuillères à soupe de gingembre râpé;
- Ajouter 3/4 tasse de sucre (ou 1 tasse pour plus de douceur);
- Ajouter 7 1/2 tasses d’eau;
- Chauffer/remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve (feu moyen-élevé);
- Retirer du feu et couvrir pendant 1 heure;
- Passer à la passoire;
- Laisser refroidir le sirop pendant 15 à 20 minutes;
- Verser le sirop dans une bouteille de 2 litres;
- Ajouter 1/8 cuillère à café;
- Ajouter 1 jus de citron;
- Ajouter 7 tasses d’eau;
- Mélanger;
- Conserver à température ambiante pendant 48 heures ;
- Faites sortir l’excès d’air;
- Fermez la bouteille;
- Il sera remplacé par du dioxyde de carbone ;
- Réfrigérer;
- Votre Ginger Beer Maison est prête !
