Bière au gingembre maison

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Bière au gingembre maison

Apprenez à faire de la bière au gingembre à la maison, de manière simple et facile !

Bière au gingembre maison

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

10

minutes

Pour que votre Ginger Beer soit parfaite, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé

  • 3/4 tasse de sucre (ou 1 tasse pour plus de douceur)

  • 7 1/2 tasses d’eau

  • 1/8 cuillère à café de levure (un peu suffit)

instructions

  • Dans une casserole, ajouter 2 cuillères à soupe de gingembre râpé;
  • Ajouter 3/4 tasse de sucre (ou 1 tasse pour plus de douceur);
  • Ajouter 7 1/2 tasses d’eau;
  • Chauffer/remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve (feu moyen-élevé);
  • Retirer du feu et couvrir pendant 1 heure;
  • Passer à la passoire;
  • Laisser refroidir le sirop pendant 15 à 20 minutes;
  • Verser le sirop dans une bouteille de 2 litres;
  • Ajouter 1/8 cuillère à café;
  • Ajouter 1 jus de citron;
  • Ajouter 7 tasses d’eau;
  • Mélanger;
  • Conserver à température ambiante pendant 48 heures ;
  • Faites sortir l’excès d’air;
  • Fermez la bouteille;
  • Il sera remplacé par du dioxyde de carbone ;
  • Réfrigérer;
  • Votre Ginger Beer Maison est prête !Bière au gingembre maison

Vidéo de recette

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