Apprenez à faire votre poulet teriyaki avec cette recette simple et facile !
Poulet Teriyaki
Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesPour que votre poulet Teriyaki soit parfait, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.
Ingrédients
1/4 tasse de sauce soja
1/3 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de gingembre frais finement râpé
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 1/2 à 2 lb (environ 6-7 moyennes) cuisses de poulet désossées et sans peau, dégraissées
1 cuillère à soupe d’huile (j’utilise de l’huile d’olive légère)
1 1/2 cuillère à soupe de beurre non salé
Oignon vert et graines de sésame pour la garniture, facultatif
instructions
- Dans un bol, ajouter le jus d’orange frais, la sauce soya, le miel, l’huile de sésame et le gingembre frais;
- Coupez vos cuisses de poulet désossées et sans peau en bouchées, et ce que je fais est de couper toute la graisse à l’avance;
- Ajoutez-le à votre marinade, remuez-le rapidement et laissez-le reposer pendant 20 minutes.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et ajouter une cuillère à soupe d’huile;
- Utilisez une écumoire pour transférer le poulet dans la poêle chaude.
Il vous restera un peu de marinade.
Gardez cela pour plus tard; - Faire sauter le poulet pendant environ cinq minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit;
- Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté;
- Ajouter la marinade réservée dans la poêle avec une noisette de beurre;
- Remettez cela sur feu moyen-élevé et remuez pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement;
- Remettez le poulet dans la sauce, et dès qu’il est chaud, c’est prêt;
- Votre poulet Teriyaki est prêt !
