Poulet Teriyaki

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Poulet teriyaki

Apprenez à faire votre poulet teriyaki avec cette recette simple et facile !

Poulet Teriyaki

Recette par Bakchich
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Pour que votre poulet Teriyaki soit parfait, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de sauce soja

  • 1/3 tasse de jus d’orange fraîchement pressé

  • 3 cuillères à soupe de miel

  • 1 cuillère à café de gingembre frais finement râpé

  • 1 cuillère à café d’huile de sésame

  • 1 1/2 à 2 lb (environ 6-7 moyennes) cuisses de poulet désossées et sans peau, dégraissées

  • 1 cuillère à soupe d’huile (j’utilise de l’huile d’olive légère)

  • 1 1/2 cuillère à soupe de beurre non salé

  • Oignon vert et graines de sésame pour la garniture, facultatif

instructions

  • Dans un bol, ajouter le jus d’orange frais, la sauce soya, le miel, l’huile de sésame et le gingembre frais;
  • Coupez vos cuisses de poulet désossées et sans peau en bouchées, et ce que je fais est de couper toute la graisse à l’avance;
  • Ajoutez-le à votre marinade, remuez-le rapidement et laissez-le reposer pendant 20 minutes.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et ajouter une cuillère à soupe d’huile;
  • Utilisez une écumoire pour transférer le poulet dans la poêle chaude. 
    Il vous restera un peu de marinade. 
    Gardez cela pour plus tard;
  • Faire sauter le poulet pendant environ cinq minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit;
  • Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté;
  • Ajouter la marinade réservée dans la poêle avec une noisette de beurre;
  • Remettez cela sur feu moyen-élevé et remuez pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement;
  • Remettez le poulet dans la sauce, et dès qu’il est chaud, c’est prêt;
  • Votre poulet Teriyaki est prêt !Poulet teriyaki

Vidéo de recette

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