Les travailleurs de Pampas Pastry à West Footscray ont atteint le 14e jour d’une grève illimitée pour un meilleur salaire et la sécurité de l’emploi. La main-d’œuvre migrante majoritaire, qui produit une gamme de produits de boulangerie pour Helga’s et Bakers Delight, est en force contre la direction de Pampas et la société mère Goodman Fielder, qui réalise un chiffre d’affaires annuel de 1,1 milliard de dollars.
Pour la plupart des travailleurs, c’est la première fois qu’ils sont en grève. Seuls certains se souviennent de la dernière fois qu’il y a eu une action revendicative à Pampa il y a 20 ans, lorsque les ouvriers de la production, les nettoyeurs, les ouvriers d’entrepôt et même les mécaniciens se sont battus ensemble.
Les travailleurs ont rejeté l’offre salariale de 4 % de l’entreprise et se battent plutôt pour une augmentation de salaire annuelle de 6 % pour les deux prochaines années. À une époque d’inflation croissante et de pressions du coût de la vie, même une augmentation de salaire de 6 % représenterait une baisse des salaires réels.
“Le coût de tout augmente, mais pas nos salaires”, a déclaré un délégué syndical Drapeau rouge. Il paie de 400 $ à 500 $ de plus par mois sur son hypothèque en raison de la hausse des taux d’intérêt, mais l’offre salariale ne se traduirait que par 40 $ de plus par semaine.
Les travailleurs luttent également contre la précarisation. Beaucoup ne sont pas en mesure d’obtenir des postes permanents et l’entreprise a externalisé une partie de la main-d’œuvre occasionnelle à une agence qui paie des salaires inférieurs. Les occasionnels employés par l’agence gagnent 26 $ de l’heure comparativement à 33 $ de l’heure pour ceux employés directement par l’entreprise. Un travailleur est occasionnel depuis plus de sept ans sans aucune indication de permanence future. « La direction touche 150 000 $ par an, et elle se fiche des occasionnels », a déclaré un travailleur à Drapeau rouge.
La quasi-totalité de l’effectif de 80 personnes a débrayé. Le premier jour de la grève, seuls deux travailleurs, quelques femmes de ménage et la direction se trouvaient encore à l’intérieur. Ce succès est dû aux niveaux élevés de syndicalisation dans l’usine, elle-même en partie le résultat d’une campagne de recrutement de nouveaux membres au cours des six derniers mois. Plus de 95 pour cent des travailleurs sont maintenant syndiqués, bien que 30 pour cent de la main-d’œuvre soient des employés occasionnels.
La direction a répondu à la grève par des tactiques brutales conçues pour intimider et démoraliser les travailleurs. Ils ont appelé les pompiers pour enquêter sur un incendie de baril que les travailleurs entretenaient sur la ligne de piquetage devant les portes de l’usine, espérant que cela conduirait à la rupture de l’assemblée. Lorsque cela n’a pas fonctionné, ils ont frappé à la porte des habitants pour les encourager à appeler la police contre les grévistes. Des bons de 100 $ ont été inclus comme incitation, dont beaucoup ont été rendus par les habitants avec dégoût, tandis que d’autres ont été donnés aux grévistes.
La production a été effectivement paralysée pendant la période la plus occupée de l’année dans l’industrie alimentaire. Les travailleurs se sont engagés à rester dehors aussi longtemps qu’il le faudra pour obtenir un meilleur accord. Certains sont employés par Pampas depuis plus de 30 ans et disent que les conditions se sont constamment aggravées pendant cette période. Maintenant, ils sentent qu’ils n’ont d’autre choix que de se battre.
Source: https://redflag.org.au/article/striking-pampas-workers-refuse-accept-crumbs
