Voici une recette pour faire vos propres pâtes à la feta à la maison :
Pâte de Feta
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesLes pâtes à la feta sont devenues une recette virale populaire sur les réseaux sociaux, et il est facile de comprendre pourquoi !
C’est une façon simple et délicieuse de déguster des pâtes avec une sauce au fromage feta crémeuse et acidulée.
Ingrédients
1 livre de pâtes (comme des penne ou des fusilli)
1 bloc de fromage feta (8 onces)
1/2 tasse d’huile d’olive
1 pinte de tomates cerises
4 gousses d’ail, hachées
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
Sel et poivre noir, au goût
Basilic frais, haché, pour la garniture
instructions
- Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
- Dans un grand plat allant au four, ajouter les tomates cerises, l’ail émincé et les flocons de piment rouge.
Arroser d’huile d’olive et mélanger pour bien enrober.
Placer le bloc de fromage feta au centre du plat allant au four. - Cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates aient éclaté et que le fromage feta ait ramolli et ait commencé à dorer sur le dessus.
- Pendant que le mélange de tomates et de feta cuit, faites cuire vos pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Une fois que le mélange de tomates et de feta est cuit, retirez-le du four et utilisez une fourchette pour écraser le fromage feta et les tomates ensemble dans une sauce crémeuse.
Remuer jusqu’à ce que tout soit bien combiné. - Ajouter les pâtes cuites au plat de cuisson avec la sauce tomate et feta, et remuer pour bien enrober les pâtes.
- Assaisonner de sel et de poivre noir au goût et garnir de basilic frais haché.
