Assaisonnement pour fajitas

L’assaisonnement pour fajitas est un m√©lange d’√©pices et d’herbes utilis√©es pour aromatiser les fajitas, un plat tex-mex populaire compos√© de lani√®res de viande marin√©e grill√©es ou saut√©es (g√©n√©ralement du bŇďuf, du poulet ou des crevettes) et de l√©gumes, g√©n√©ralement servies dans des tortillas.¬†L’assaisonnement pour fajitas est essentiel pour donner les saveurs caract√©ristiques des fajitas.

Assaisonnement pour fajitas

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking timeminutes

Les ingr√©dients exacts de l’assaisonnement pour fajitas peuvent varier, mais il comprend g√©n√©ralement une combinaison des √©pices et assaisonnements suivants¬†:

Ingrédients

  • 2 cuill√®res √† soupe de piment en poudre

  • 1 cuill√®re √† soupe de cumin moulu

  • 1 cuill√®re √† soupe de paprika

  • 1 cuill√®re √† caf√© d’ail en poudre

  • 1 cuill√®re √† caf√© de poudre d’oignon

  • 1 cuill√®re √† caf√© d’origan s√©ch√©

  • 1/2 cuill√®re √† caf√© de poivre noir

  • 1/2 cuill√®re √† caf√© de sel

  • 1/4 cuill√®re √† caf√© de flocons de piment rouge ou de poivre de Cayenne (ajuster au go√Ľt)

instructions

  • Dans un petit bol, m√©langer toutes les √©pices et herbes : poudre de chili, cumin, paprika, poudre d’ail, poudre d’oignon, origan s√©ch√©, poivre noir, sel et flocons de piment rouge ou poivre de Cayenne.
  • Bien m√©langer jusqu’√† ce que tous les ingr√©dients soient bien combin√©s.
  • Go√Ľter le m√©lange d’assaisonnement et ajuster les quantit√©s d’√©pices si d√©sir√©.¬†
    Si vous préférez plus de chaleur, ajoutez des flocons de piment rouge ou du poivre de Cayenne supplémentaires. 
    Si vous l’aimez plus doux, r√©duisez la quantit√© de ces √©pices.
  • Une fois que vous √™tes satisfait de la saveur, transf√©rez l’assaisonnement pour fajitas dans un r√©cipient herm√©tique ou un pot √† √©pices.
  • Conservez l’assaisonnement pour fajitas dans un endroit frais et sec, √† l’abri de la lumi√®re directe du soleil.¬†
    Il restera savoureux pendant plusieurs mois.

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