Biscuit au Sucre

Un biscuit au sucre est fait de sucre, de farine, de beurre, d’Ĺ“uf, de vanille et de levure chimique ou de bicarbonate de soude. Les biscuits au sucre sont façonnĂ©s Ă  la main ou roulĂ©s et dĂ©coupĂ©s en formes. Ils sont gĂ©nĂ©ralement dĂ©corĂ©s de glaçage, de granulĂ©s ou d’une combinaison des deux. En AmĂ©rique du Nord, les biscuits au sucre dĂ©corĂ©s sont particulièrement populaires pendant les fĂŞtes comme NoĂ«l ou Halloween.

Au milieu des annĂ©es 1700, les colons allemands protestants de la rĂ©gion de Nazareth ont mis au point une recette de biscuits au sucre appelĂ©e Nazareth Sugar Cookie. Le 5 septembre 2001, l’État de Pennsylvanie a adoptĂ© le biscuit au sucre comme biscuit officiel.

Les biscuits au sucre Ă©taient probablement dĂ©rivĂ©s d’un biscuit antĂ©rieur, un biscuit sans levure appelĂ© pĂŞle-mĂŞle.

Apprenez Ă  faire votre biscuit au sucre avec cette recette simple, facile et rapide !

Biscuit au Sucre

Recipe by Bakchich
Portions

4

portions
Temps de préparation

25

minutes
Temps de cuisson

15

minutes

Vous pouvez réaliser ces biscuits au sucre avec seulement 3 ingrédients… Ou 4 si vous comptez les pépites !

Ingrédients

  • 1/3 tasse de sucre granulĂ©

  • 1 bâton plus 2 cuillères Ă  soupe de beurre salĂ©, ramolli

  • 1 tasse de farine tout usage

  • Saupoudrer (facultatif)

instructions

  • Ajoutez d’abord 1/3 de tasse de sucre cristallisĂ© dans un grand bol, puis ajoutez 1 bâtonnet et 2 cuillères Ă  soupe de beurre ramolli.
  • Utilisez un batteur Ă©lectrique pour crĂ©mer le beurre et le sucre ensemble jusqu’Ă  consistance mousseuse et lisse.
  • Maintenant, tout ce que vous avez Ă  faire est d’ajouter 1 tasse de farine tout usage et de mĂ©langer Ă  nouveau jusqu’Ă  homogĂ©nĂ©itĂ©.
  • La texture sera lĂ©gèrement friable mais ça va. 
    Utilisez vos mains pour former et rouler des boules de pâte de 1 pouce, puis placez-les sur une plaque à biscuits tapissée.
  • Tapotez la pâte pour former des disques, puis vous pouvez ajouter n’importe quel type de pĂ©pites que vous aimez ou simplement les laisser nues. 
    Cuire au four Ă  325 F pendant 15 minutes.
  • Votre biscuit au sucre est prĂŞt !Biscuit au Sucre

Vidéo de recette

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