Brownies fondants

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Brownies fondants

Un brownie est un petit brownie, typique de la gastronomie des États-Unis. Il doit son nom Ă  sa couleur marron foncĂ©, ou marron en anglais. Parfois, il est recouvert d’un sirop de chocolat Ă©pais et peut contenir des morceaux de noix, du chocolat, du caramel au beurre (une sorte de caramel croquant), du beurre de cacahuète. On pense que la première mention d’un brownie date de 1896, bien que cette recette ne contienne pas de chocolat, mais une mĂ©lasse. Il a Ă©tĂ© crĂ©Ă© lorsqu’un grand chef pâtissier amĂ©ricain a oubliĂ© de faire lever son gâteau au chocolat. Ainsi est nĂ© cette gĂ©noise compacte.

Découvrez une très bonne recette de Fudgy Brownies!

Brownies fondants

Recette par Bakchich
Portions

4

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

25

minutes

Pour que vos Fudgy Brownies soient parfaits, utilisez les ingrédients de la liste et suivez la méthode de préparation.

Ingrédients

  • Chocolat noir 200g

  • Beurre 100g

  • 3 Ĺ“ufs (tempĂ©rature ambiante)

  • Sucre 80g

  • Sucre Brun 80g

  • PincĂ©e SalĂ©e

  • Vanilla Extreme Track (1 cuillère Ă  cafĂ©)

  • Farine 50g

  • Cacao en Poudre 30g

instructions

  • Faire fondre 200g de chocolat noir et 100g de beurre ;
  • Dans un bol du mixeur, ajouter 3 Ĺ“ufs (tempĂ©rature ambiante), Sucre 80g, Cassonade 80g, PincĂ©e SalĂ©e, Vanille Extreme Track (1 cuillère Ă  cafĂ©) ;
  • MĂ©langer pendant 3 minutes Ă  pleine vitesse du mĂ©langeur ;
  • Ajouter le chocolat fondu avec le beurre;
  • MĂ©langer;
  • Ajouter la farine tout usage 50g, le cacao en poudre 30g ;
  • MĂ©langer;
  • TransfĂ©rer sur une plaque Ă  pâtisserie;
  • Cuire au four Ă  180 degrĂ©s pendant 25 minutes;
  • Votre Fudgy Brownies est prĂŞt !Brownies fondants

Vidéo de recette

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