Burgers au boeuf

Un hamburger est un sandwich à base de viande hachée ou d’origine végétale, collé sous la forme d’un steak cuit sur le grill ou sur le grill, bien qu’il puisse aussi être frit ou cuit au four. En dehors du royaume hispanophone, il est plus courant de trouver la dénomination américaine burger, raccourcissement de hamburger. Il est présenté dans un pain léger divisé en deux qui a une forme ovale. Il est généralement accompagné de rondelles d’oignon, de feuilles de laitue, d’une tranche de tomate, de tranches de cornichons et de frites. Il est généralement assaisonné avec un condiment, comme de la sauce tomate, de la moutarde, de la relish, du ketchup ou de la mayonnaise, entre autres.1 Si une feuille de fromage fondu est mise dessus, elle devient un hamburger avec du fromage (cheeseburger), 2 parfois appelé hamburger jaune . L’invention du sandwich hamburger au 19ème siècle est controversée, puisque divers auteurs prétendent avoir été les premiers à avoir mis un steak de bœuf haché (steak de hamburger) entre deux petits pains.3 symbolisme. Il fait partie de l’un des aliments emblématiques de la cuisine américaine (avec le poulet frit et la tarte aux pommes).1 La première chaîne de restaurants à introduire le hamburger en tant que restauration rapide était White Castle dans les années 1990. de 1920 (dont l’idéologue était Edgar Waldo « Billy » Ingram), 4 et plus tard au cours de la décennie 1940 avec McDonald’s (repris par le cadre Ray Kroc), 5 ainsi que Burger King.6 Le hamburger est, aujourd’hui, un aliment tellement populaire qu’il apparaît avec ses diverses variantes dans presque toutes les cultures sur terre, ainsi que d’autres aliments, tels que la pizza, le hot-dog et les tacos.

Découvrez une excellente recette de burgers au bœuf à préparer vous-même à la maison!

Burgers au boeuf

Recette par Bakchich

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Pour réaliser cette recette de Burgers de Boeuf, utilisez les ingrédients de la liste et suivez le mode de préparation pas à pas !

Ingrédients

• 1/2 Kg de Boeuf Haché

• 2 oignons

• 1 cuillère à soupe de pâte d’ail au gingembre

• 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge

• 1 cuillère à café de poudre de poivre noir

• 1/2 cuillère à café de poudre de poivre blanc

• 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge

• 2 piments verts

• 1 cuillère à soupe de farine tout usage (Maida)

instructions

• Dans un bol, ajouter 1/2 kg de boeuf haché;
• Ajouter 2 oignons hachés;
• Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte d’ail et gingembre hachée ;
• Ajouter 1 tbl de flocons de piment rouge ;
• Ajouter 1 cuillère à café de poudre de poivre noir ;
• Ajouter 1/2 cuillère à café de poudre de poivre blanc;
• Ajouter 1 tbl de poudre de chili rouge ;
• Ajouter 2 piments verts;
• Ajouter 1 tbl de farine tout usage (Maida) ;
• Mélanger;
• Moudre;
• Faire frire 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen ;
• Vos Burgers de Boeuf sont prêts !

Vidéo de recette