Burgers au boeuf

Un hamburger est un sandwich Ă  base de viande hachĂ©e ou d’origine vĂ©gĂ©tale, collĂ© sous la forme d’un steak cuit sur le grill ou sur le grill, bien qu’il puisse aussi ĂŞtre frit ou cuit au four. En dehors du royaume hispanophone, il est plus courant de trouver la dĂ©nomination amĂ©ricaine burger, raccourcissement de hamburger. Il est prĂ©sentĂ© dans un pain lĂ©ger divisĂ© en deux qui a une forme ovale. Il est gĂ©nĂ©ralement accompagnĂ© de rondelles d’oignon, de feuilles de laitue, d’une tranche de tomate, de tranches de cornichons et de frites. Il est gĂ©nĂ©ralement assaisonnĂ© avec un condiment, comme de la sauce tomate, de la moutarde, de la relish, du ketchup ou de la mayonnaise, entre autres.1 Si une feuille de fromage fondu est mise dessus, elle devient un hamburger avec du fromage (cheeseburger), 2 parfois appelĂ© hamburger jaune . L’invention du sandwich hamburger au 19ème siècle est controversĂ©e, puisque divers auteurs prĂ©tendent avoir Ă©tĂ© les premiers Ă  avoir mis un steak de bĹ“uf hachĂ© (steak de hamburger) entre deux petits pains.3 symbolisme. Il fait partie de l’un des aliments emblĂ©matiques de la cuisine amĂ©ricaine (avec le poulet frit et la tarte aux pommes).1 La première chaĂ®ne de restaurants Ă  introduire le hamburger en tant que restauration rapide Ă©tait White Castle dans les annĂ©es 1990. de 1920 (dont l’idĂ©ologue Ă©tait Edgar Waldo « Billy » Ingram), 4 et plus tard au cours de la dĂ©cennie 1940 avec McDonald’s (repris par le cadre Ray Kroc), 5 ainsi que Burger King.6 Le hamburger est, aujourd’hui, un aliment tellement populaire qu’il apparaĂ®t avec ses diverses variantes dans presque toutes les cultures sur terre, ainsi que d’autres aliments, tels que la pizza, le hot-dog et les tacos.

Découvrez une excellente recette de burgers au bœuf à préparer vous-même à la maison!

Burgers au boeuf

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Pour réaliser cette recette de Burgers de Boeuf, utilisez les ingrédients de la liste et suivez le mode de préparation pas à pas !

Ingrédients

  • 1/2 Kg de Boeuf HachĂ©

  • 2 oignons

  • 1 cuillère Ă  soupe de pâte d’ail au gingembre

  • 1 cuillère Ă  soupe de flocons de piment rouge

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de poudre de poivre noir

  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de poudre de poivre blanc

  • 1 cuillère Ă  soupe de poudre de piment rouge

  • 2 piments verts

  • 1 cuillère Ă  soupe de farine tout usage (Maida)

instructions

  • Dans un bol, ajouter 1/2 kg de boeuf hachĂ©;
  • Ajouter 2 oignons hachĂ©s;
  • Ajouter 1 cuillère Ă  soupe de pâte d’ail et gingembre hachĂ©e ;
  • Ajouter 1 tbl de flocons de piment rouge ;
  • Ajouter 1 cuillère Ă  cafĂ© de poudre de poivre noir ;
  • Ajouter 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de poudre de poivre blanc;
  • Ajouter 1 tbl de poudre de chili rouge ;
  • Ajouter 2 piments verts;
  • Ajouter 1 tbl de farine tout usage (Maida) ;
  • MĂ©langer;
  • Moudre;
  • Faire frire 2-3 minutes de chaque cĂ´tĂ© Ă  feu moyen ;
  • Vos Burgers de Boeuf sont prĂŞts !Burgers au boeuf

Vidéo de recette

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