Une casserole de petit-déjeuner est un type de plat qui est généralement composé d’œufs, de lait et d’une variété d’autres ingrédients tels que de la viande, des légumes et du fromage. Il est généralement cuit au four dans un grand plat allant au four et est servi chaud.
Casserole de petit-déjeuner
4
servings30
minutes45
minutesLes casseroles de petit-déjeuner sont souvent servies pour le petit-déjeuner ou le brunch, mais elles peuvent également être servies à d’autres moments de la journée.
Ils sont une option pratique et savoureuse pour nourrir un groupe de personnes, car ils peuvent être facilement préparés à l’avance, puis cuits au four au moment de servir.
Certaines variantes courantes des casseroles pour le petit-déjeuner comprennent celles à base de saucisse, de bacon, de jambon et de légumes tels que les poivrons, les oignons et les tomates.
Ingrédients
1 livre de saucisse à déjeuner
6 gros oeufs
1 tasse de lait
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
1/2 tasse de poivron en dés
1/2 tasse d’oignon coupé en dés
1/2 tasse de tomates en dés
1/2 tasse de jambon en dés
1/2 tasse de pommes de terre cuites en dés
1/4 tasse d’oignons verts coupés en dés
1/4 tasse de persil frais haché
Sel et poivre au goût
instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans une grande poêle, cuire la saucisse à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit dorée et complètement cuite.
- Égoutter tout excès de graisse.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble les oeufs et le lait.
- Incorporer le fromage cheddar, le poivron, l’oignon, la tomate, le jambon, les pommes de terre, les oignons verts, le persil, le sel et le poivre.
- Ajouter la saucisse au mélange d’œufs et remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Verser le mélange dans un plat de cuisson graissé de 9 × 13 pouces.
- Cuire la casserole dans le four préchauffé pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris et que le dessus soit doré.
- Servir la casserole chaude, garnie d’oignons verts supplémentaires et de persil si désiré.
