Casserole de poulet

La casserole de poulet est un plat cuit au four populaire qui comprend g√©n√©ralement du poulet, des l√©gumes, un amidon comme du riz ou des p√Ętes et une sauce cr√©meuse.¬†Les ingr√©dients sont dispos√©s en couches dans un plat allant au four, garnis de fromage ou de chapelure, puis cuits au four jusqu’√† ce qu’ils soient dor√©s et bouillonnants.

Casserole de poulet

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

La casserole de poulet peut √™tre pr√©par√©e de diff√©rentes mani√®res, et les ingr√©dients et les assaisonnements peuvent √™tre personnalis√©s en fonction des go√Ľts de chacun.¬†
C’est un repas copieux et satisfaisant qui est parfait pour nourrir une famille ou pour pr√©parer des repas pour la semaine √† venir.

Ingrédients

  • 2 lb de poitrines de poulet d√©soss√©es et sans peau, coup√©es en bouch√©es

  • 2 tasses de champignons tranch√©s

  • 1 tasse d’oignon hach√©

  • 1 tasse de c√©leri hach√©

  • 1 tasse de carottes hach√©es

  • 3 gousses d’ail, hach√©es

  • 1/4 tasse de farine tout usage

  • 2 tasses de bouillon de poulet

  • 1 tasse de lait

  • 1 cuill√®re √† caf√© de thym s√©ch√©

  • 1/2 cuill√®re √† caf√© de sel

  • 1/4 cuill√®re √† caf√© de poivre noir

  • 1 tasse de petits pois surgel√©s

  • 4 tasses de riz blanc cuit

  • 2 tasses de fromage cheddar r√Ęp√©

instructions

  • Pr√©chauffer le four √† 350¬įF.
  • Dans une grande po√™le, cuire le poulet √† feu moyen-√©lev√© jusqu’√† ce qu’il soit dor√© de tous les c√īt√©s.¬†
    Retirer le poulet de la poêle et réserver.
  • Dans la m√™me po√™le, ajouter les champignons, l’oignon, le c√©leri, les carottes et l’ail.¬†
    Cuire jusqu’√† ce que les l√©gumes soient ramollis, environ 5 √† 7 minutes.
  • Saupoudrer la farine sur les l√©gumes et remuer pour combiner.¬†
    Incorporer graduellement le bouillon de poulet et le lait, en remuant constamment, jusqu’√† ce que la sauce soit lisse.
  • Ajouter le thym, le sel et le poivre √† la sauce et porter √† √©bullition.¬†
    Laisser mijoter 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter le poulet et les pois √† la sauce et remuer pour combiner.
  • Dans un plat allant au four de 9 √ó 13 pouces, √©talez uniform√©ment le riz cuit au fond.
  • Verser le m√©lange de poulet sur le riz en l’√©talant uniform√©ment.
  • Garnir de fromage cheddar r√Ęp√©.
  • Cuire au four pendant 25 √† 30 minutes, jusqu’√† ce que le fromage soit fondu et que la casserole soit chaude.
  • Servir chaud et d√©guster !

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