Apprenez à faire une recette de cerf mongol de manière simple et facile!
Cerf de Mongolie
Servings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
5
minutesPour que votre cerf de Mongolie soit parfait, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.
Ingrédients
Un tiers de tasse de cassonade
Un tiers de tasse de sauce soja
Deux ou trois gousses d’ail
Deux cuillères à soupe de sauce hoisin
Cuillère à café de gingembre haché
Une demi-cuillère à café de flocons de piment rouge (vous pouvez en ajouter plus si vous l’aimez chaud)
Oignon vert
Trois quarts de livre à une livre de viande de ragoût de chevreuil
Riz blanc
instructions
- En commençant quelques morceaux de viande à la fois, couvrir d’une pellicule plastique.
- On va le piler à plat, parce qu’on va le faire cuire chaud et vite, et avec la venaison, ça va devenir dur pour toi si tu maintiens ces coupes entières de viande comme avant.
- Salons et poivrez rapidement.
- Ensuite, nous voulons faire une poussière rapide et retourner avec de la fécule de maïs.
- Cuire le riz.
- Allons couper nos oignons.
- Allons-y et combinons tout ce que nous allons utiliser pour faire la sauce.
Et nous allons simplement faire cuire cela à feu doux.
Et nous voulons juste un peu l’épaissir et le préparer pour y mettre la viande une fois la viande cuite.
- J’aime ajouter quelques piments.
- Ajoutons quelques cuillères à soupe d’huile dans une poêle.
- Frire la viande.
Et nous n’avons besoin que d’environ une minute par côté, une minute, une minute et demie par côté.
- Alors allons-y et ajoutons la viande à la sauce, et nous allons y ajouter nos oignons verts.
- Remuer.
- Votre cerf de Mongolie est prêt !
