Cerf de Mongolie

Apprenez à faire une recette de cerf mongol de manière simple et facile!

Cerf de Mongolie

Recipe by Bakchich
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes

Pour que votre cerf de Mongolie soit parfait, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.

Ingrédients

  • Un tiers de tasse de cassonade

  • Un tiers de tasse de sauce soja

  • Deux ou trois gousses d’ail

  • Deux cuill√®res √† soupe de sauce hoisin

  • Cuill√®re √† caf√© de gingembre hach√©

  • Une demi-cuill√®re √† caf√© de flocons de piment rouge (vous pouvez en ajouter plus si vous l’aimez chaud)

  • Oignon vert

  • Trois quarts de livre √† une livre de viande de rago√Ľt de chevreuil

  • Riz blanc

instructions

  • En commen√ßant quelques morceaux de viande √† la fois, couvrir d’une pellicule plastique.
  • On va le piler √† plat, parce qu’on va le faire cuire chaud et vite, et avec la venaison, √ßa va devenir dur pour toi si tu maintiens ces coupes enti√®res de viande comme avant.
  • Salons et poivrez rapidement.
  • Ensuite, nous voulons faire une poussi√®re rapide et retourner avec de la f√©cule de ma√Įs.
  • Cuire le riz.
  • Allons couper nos oignons.
  • Allons-y et combinons tout ce que nous allons utiliser pour faire la sauce.¬†
    Et nous allons simplement faire cuire cela à feu doux. 
    Et nous voulons juste un peu l’√©paissir et le pr√©parer pour y mettre la viande une fois la viande cuite.
  • J’aime ajouter quelques piments.
  • Ajoutons quelques cuill√®res √† soupe d’huile dans une po√™le.
  • Frire la viande.¬†
    Et nous n’avons besoin que d’environ une minute par c√īt√©, une minute, une minute et demie par c√īt√©.
  • Alors allons-y et ajoutons la viande √† la sauce, et nous allons y ajouter nos oignons verts.
  • Remuer.
  • Votre cerf de Mongolie est pr√™t¬†!Cerf de Mongolie

Vidéo de recette

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