Cordon Bleu au poulet

Réalisons un Poulet Cordon Bleu de manière simple et facile ? Découvrez la recette !

Cordon Bleu au poulet

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Pour que votre Poulet Cordon Bleu soit parfait, utilisez les ingrédients de la liste et suivez les instructions du mode de préparation.

Ingrédients

  • Assaisonnement Poulet
  • K&N’s TenderBrest 3

  • Sel au goĂ»t

  • Poudre de poivre noir 1/2 cuillère Ă  cafĂ©

  • Pâte de moutarde 1/2 cuillère Ă  cafĂ©

  • Gingembre en poudre 1/2 cuillère Ă  cafĂ©

  • Poudre d’ail 1/2 cuillère Ă  cafĂ©

  • Cordon Bleu au poulet
  • K&N’s TenderBrest assaisonnĂ©

  • Fromage Cheddar 2-3 Tranches

  • Fromage Mozzarella 2-3 Tranches

  • Olives noires (hachĂ©es) au besoin

  • Champignons (hachĂ©s) 1/4 tasse

  • Jalapeno (hachĂ©) 2-3

  • Oeufs 2

  • Farine tout usage 2 tasses

  • Chapelure 1 ½ tasse

  • Huile (pour la friture) au besoin

  • Sauce aux champignons blancs
  • Beurre 1 cuillère Ă  soupe

  • Huile 1 cuillère Ă  soupe

  • Ail (hachĂ©) 1/2 cuillère Ă  cafĂ©

  • Champignon (morceaux) 2 cuillères Ă  soupe

  • Lait 1 tasse

  • Crème 1 tasse

  • Sel 1/4 cuillère Ă  cafĂ©

  • Poudre de poivre noir 1/4 cuillère Ă  cafĂ©

instructions

  • Assaisonnement Poulet
  • Prenez le TenderBrest de K&N dans un bol.
  • Saupoudrez du sel, de la poudre de poivre noir, de la poudre d’ail, de la poudre de gingembre et Ă©talez correctement de la pâte de moutarde dessus Ă  l’aide de la main.
  • Laissez-le reposer pendant 20 Ă  30 minutes jusqu’Ă  ce qu’il absorbe toutes les saveurs qu’il contient.
  • Cordon Bleu au poulet
  • Étalez un film alimentaire sur l’Ă©tagère, placez-y le TenderBrest assaisonnĂ© de K&N, placez un autre film alimentaire par-dessus et aplatissez-le dĂ©licatement avec un marteau.
  • Maintenant, retirez le film alimentaire supĂ©rieur et recouvrez le poulet martelĂ© avec des tranches de fromage cheddar, des olives hachĂ©es, du jalapeno hachĂ© et des champignons hachĂ©s.
  • Placer la tranche de fromage mozzarella sur le dessus.
  • Roulez-le Ă  l’aide d’un film alimentaire, puis enroulez-le correctement autour du morceau de poulet roulĂ©. 
    Réfrigérer environ 30 minutes.
  • PrĂ©paration de la sauce aux champignons blancs
  • Allumez le feu sous une casserole; 
    y faire fondre le beurre, ajouter l’huile, l’ail hachĂ© et cuire une minute.
  • Maintenant, ajoutez-y des morceaux de champignons et faites sauter.
  • Ajouter le lait, la crème et cuire jusqu’Ă  ce qu’il commence Ă  Ă©paissir.
  • Maintenant, ajoutez le sel, la poudre de poivre noir et mĂ©langez bien.
  • Votre sauce aux champignons blancs est prĂŞte.
  • Mettre de cĂ´tĂ©.
  • Assemblage
  • Sortir le cordon bleu de poulet prĂ©parĂ© du rĂ©frigĂ©rateur, retirer le film alimentaire.
  • Saupoudrez-le de farine, lavez-le Ă  l’Ĺ“uf et saupoudrez-le de chapelure.
  • RĂ©frigĂ©rer encore 30 min.
  • Faire chauffer l’huile dans une sauteuse jusqu’Ă  ce qu’elle atteigne 170°C.
  • Faites maintenant frire votre cordon bleu jusqu’Ă  ce qu’il soit dorĂ© et retirez du feu.
  • Coupez votre cordon bleu en tranches et arrosez-le de sauce aux champignons.

Vidéo de recette

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