Crêpes à la banane

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Crêpes à la banane

Aujourd’hui, je fais des pancakes à la banane à 3 ingrédients. Une excellente option à manger pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Crêpes à la banane

Recette par Bakchich
Servings

1

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

5

minutes

Pour faire votre pancake à la banane, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez les instructions étape par étape.

Ingrédients

  • 1 1/2 grosses bananes, mûres à trop mûres (200 g; 7 oz)

  • 2 oeufs

  • 1/8 cuillère à café de levure chimique

  • Sirop d’érable, beurre ou bleuets, pour servir

instructions

  • Tout d’abord, cassez 2 œufs dans un bol et fouettez pour les casser.
  • Ensuite, dans un autre bol, ajoutez 1 1/2 grosse banane et écrasez légèrement avec un pilon à pommes de terre ou une fourchette, mais pas trop.
  • Il devrait y avoir des morceaux de bananes pour faire des pancakes moelleux. 
    Et n’utilisez que des bananes mûres.
  • Ajoutez ensuite le mélange d’œufs et 1/8 de cuillère à café de levure chimique dans la purée de bananes et remuez pour combiner.
  • Faites maintenant cuire les mini pancakes à feu moyen-doux. 
    1 ou 2 cuillères à soupe pour chacun.
  • Lorsque la levure chimique est activée, retournez-la et laissez cuire environ une minute environ.
  • Vous pouvez sauter la levure chimique, mais cela ressemblera alors à des omelettes à la banane plutôt qu’à des pancakes.
  • Vos pancakes à la banane sont prêts !Crêpes à la banane

Vidéo de recette

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