Le gâteau aux carottes est un gâteau sucré avec des carottes écrasées mélangées à la pâte. La carotte ramollit au cours du processus de cuisson et la tarte est généralement dense et de texture lisse. Les carottes rehaussent le goût, la texture et l’apparence du gâteau. Des noix grillées sont parfois ajoutées au mélange.
Découvrez une recette parfaite pour votre gâteau aux carottes!
Gâteau à la carotte
4
portions30
minutes40
minutesAujourd’hui, nous allons préparer un gâteau aux carottes moelleux avec un glaçage au chocolat.
Voyez les ingrédients nécessaires et suivez le mode de préparation étape par étape !
Ingrédients
- Gâteau
3 carottes moyennes
260g de sucre
180g de farine
220 ml d’huile
3 oeufs
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
- glaçage
100 ml de lait
5 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
2 cuillères à soupe de beurre
instructions
- Râper les carottes;
- Dans un mélangeur, ajouter les carottes;
- Ajouter 3 œufs ;
- Ajouter 1 cuillère à soupe de levure chimique ;
- Ajouter 260 g de sucre ;
- Ajouter 220 ml d’huile de tournesol ;
- Battre au mélangeur ;
- Ajouter 180g de farine en battant au mixeur ;
- Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et de la farine;
- Transférer la pâte;
- Cuire à 180°C pendant 40 minutes;
- Dans une casserole, ajoutez 100 ml de lait;
- Ajouter 4 cuillères à soupe de poudre de cacao ;
- Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre ;
- Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre ;
- Mélanger à feu doux;
- Ajouter sur le gâteau;
- Votre gâteau aux carottes est prêt !
