Un gâteau pinata est un type de gâteau creux au centre et rempli de bonbons ou d’autres friandises, tout comme une pinata. Le gâteau est généralement préparé en cuisant deux gâteaux ronds, en découpant un trou au centre de l’un des gâteaux, puis en empilant les gâteaux les uns sur les autres avec le gâteau évidé sur le dessus. La cavité au centre est ensuite remplie de bonbons, de pépites ou d’autres friandises, puis le gâteau est givré ou décoré à l’extérieur.
Gâteau Piñata
4
servings30
minutes30
minutesLorsque le gâteau pinata est tranché, les friandises cachées se répandent comme une pinata.
Les gâteaux Pinata sont souvent utilisés pour des occasions spéciales comme les anniversaires, les baby showers ou d’autres célébrations, et ils peuvent être personnalisés avec différentes saveurs de gâteau, couleurs de glaçage et types de bonbons ou autres garnitures.
Ingrédients
2 gâteaux ronds (8 ou 9 pouces) de votre choix de saveur
1 tasse de bonbons assortis (comme des M&Ms, des Skittles, des oursons gommeux, etc.)
2 tasses de glaçage à la crème au beurre
Bonbons supplémentaires pour la décoration (facultatif)
instructions
- Préchauffez le four à la température recommandée sur votre boîte de mélange à gâteau ou votre recette.
Beurrer et fariner deux moules à cake ronds. - Préparez la pâte à gâteau selon les instructions de la recette et versez-la dans les moules préparés.
- Faites cuire les gâteaux selon les instructions de la recette et laissez-les refroidir complètement.
- Une fois les gâteaux refroidis, utilisez un couteau dentelé pour niveler soigneusement le dessus de chaque gâteau afin qu’ils soient plats.
- Placez un gâteau sur une assiette ou un support à gâteau et utilisez un emporte-pièce ou un couteau pour découper un cercle à partir du centre du gâteau, en laissant environ un pouce de gâteau sur les bords.
Réserver le cercle à gâteau. - Remplissez la cavité du gâteau avec les bonbons assortis.
- Placez le deuxième gâteau sur le premier gâteau, en vous assurant qu’il est bien aligné.
- Utilisez une spatule pour étaler une fine couche de glaçage sur tout le gâteau, en scellant les bonbons à l’intérieur.
- Réfrigérer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour fixer le glaçage.
- Une fois refroidi, étalez le glaçage restant sur tout le gâteau, en le recouvrant complètement.
- Décorer le gâteau avec des bonbons supplémentaires, si désiré.
- Placez le cercle de gâteau réservé sur le dessus du gâteau pour couvrir le trou.
- Réfrigérer le gâteau jusqu’au moment de servir.
