Gâteau renversé à l’ananas

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Gâteau renversé à l'ananas

Réalisez un gâteau renversé à l’ananas très savoureux et magnifique grâce à cette recette simple et facile à réaliser !

Gâteau renversé à l’ananas

Recette par Bakchich
Servings

6

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

40

minutes

Voir les ingrédients nécessaires pour faire votre gâteau renversé à l’ananas et suivez les instructions étape par étape.

Ingrédients

  • Garniture
  • 1/4 tasse (56 g) de beurre non salé, coupé en morceaux

  • 1/2 tasse (52 g) de cassonade claire, tassée

  • 20 onces d’ananas en tranches, égouttés, réserver le jus pour le gâteau

  • 10-20 cerises au marasquin

  • Gâteau
  • 1/2 tasse (113 g) de beurre non salé, ramolli

  • 2/3 tasse (133 g) de sucre cristallisé

  • 2 gros œufs, température ambiante

  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

  • 1/2 tasse (120 ml) de jus d’ananas, d’ananas tranché

  • 1 1/2 tasse (180 g) de farine à gâteau

  • 1 cuillères à café de levure chimique

  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1/2 cuillère à café de sel

instructions

  • Garniture
  • Dans une casserole, ajouter 1/4 tasse (56 g) de beurre non salé, coupé en morceaux ;
  • Ajouter 1/2 tasse (52 g) de cassonade légère tassée;
  • Mélangez et laissez fondre;
  • Transférer sur une plaque à pâtisserie beurrée;
  • Ajouter les rondelles d’ananas;
  • Ajouter 10 à 20 cerises au marasquin;
  • Gâteau
  • Dans un mélangeur, ajouter 1/2 tasse (113 g) de beurre non salé, ramolli;
  • Ajouter 2/3 tasse (133 g) de sucre cristallisé;
  • Mélanger;
  • Ajouter 2 gros œufs à température ambiante;
  • Ajouter 1 cuillère à café d’extrait de vanille;
  • Mélangez à nouveau;
  • Ajouter 1/2 tasse (120 ml) de jus d’ananas, provenant d’ananas tranchés;
  • Mélanger;
  • Ajouter 1 1/2 tasse (180 g) de farine à gâteau;
  • Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique;
  • Ajouter 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • Ajouter 1/2 cuillère à café de sel;
  • Mélanger;
  • Transférer sur une plaque à pâtisserie;
  • Cuire au four pendant 35-40 minutes dans un préchauffer le four à 180 degrés;
  • Votre gâteau renversé à l’ananas est prêt !Gâteau renversé à l'ananas

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