Le guacamole est un délice culinaire typiquement mexicain, servi avec une grande variété de plats et généralement accompagné de pico-de-gallo et de crème sure.
Il s’agit essentiellement d’une purée d’avocat bien assaisonnée, qui fonctionne comme un complément à la salade, ayant été exportée dans toutes les régions du monde où l’on trouve de la nourriture mexicaine, même si elle est modifiée en fonction des goûts locaux.
Le nom « guacamole » a des origines indigènes : « Ahuacatl » (avocat) et « taupe », un nom générique pour « sauce ».
Selon la tradition préhispanique, la fabrication du guacamole a été enseignée au peuple toltèque par le dieu Quetzalcoatl. Cette délicatesse a été créée par la culture aztèque, mais après l’arrivée des colonisateurs espagnols, elle a été exportée en Europe.
Découvrez cette excellente recette de guacamole maison !
Guacamole Maison
2
servings20
minutesApprenez à faire cette merveilleuse recette de guacamole en utilisant les ingrédients suivants et en suivant la méthode de préparation.
Ingrédients
2 avocats
Tomate hachée
Concombre haché
Oignon haché
Feuilles de coriandre hachées
Piment Vert Haché
Poudre de graines de cumin
Poudre de poivre noir
Sel noir
Citron
Nachos de votre choix
instructions
- Dans un bol Scoop Out 2 avocats;
- écraser à la fourchette ;
- (Mélanger les salades de votre choix) Ajouter le concombre haché
- Ajouter les tomates et l’oignon hachés
- Ajouter des feuilles de coriandre hachées et du piment vert
- Ajouter 1 cuillère à café de poudre de graines de cumin, 3/4 cuillère à café de poudre de poivre noir, sel noir, jus de 2 citrons
- Bien mélanger
- Servir avec votre choix de nachos
