Haricots au lard

Les fèves au lard sont un plat Ă  base de haricots blancs (Ă©galement appelĂ©s haricots blancs), qui sont cuits lentement dans une sauce Ă  base de pâte de tomate, de cassonade et d’Ă©pices telles que la poudre de moutarde, le paprika et parfois la sauce Worcestershire. Le plat est souvent servi comme accompagnement au petit-dĂ©jeuner ou comme plat principal pour le dĂ©jeuner ou le dĂ®ner.

Haricots au lard

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

50

minutes

Les fèves au lard sont un plat populaire dans de nombreuses régions du monde, notamment au Royaume-Uni, aux États-Unis, au Canada et en Australie.

Ingrédients

  • 2 boĂ®tes de haricots blancs, Ă©gouttĂ©s et rincĂ©s

  • 1/2 tasse de ketchup

  • 1/2 tasse de mĂ©lasse

  • 1/4 tasse de cassonade

  • 1 cuillère Ă  soupe de moutarde en poudre

  • 1/4 cuillère Ă  cafĂ© d’ail en poudre

  • 1/4 cuillère Ă  cafĂ© de poudre d’oignon

  • 1/4 cuillère Ă  cafĂ© de sel

  • 1/4 cuillère Ă  cafĂ© de poivre noir

  • 1/2 tasse d’eau

  • 4 tranches de bacon, cuites et Ă©miettĂ©es (facultatif)

instructions

  • PrĂ©chauffer le four Ă  350°F (175°C).
  • Dans un grand bol, mĂ©langer le ketchup, la mĂ©lasse, la cassonade, la poudre de moutarde, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir jusqu’Ă  ce que le tout soit bien mĂ©langĂ©.
  • Ajouter les haricots blancs dans le bol et remuer jusqu’Ă  ce que les haricots soient enrobĂ©s de sauce.
  • Versez le mĂ©lange de haricots dans un plat allant au four et Ă©talez-le uniformĂ©ment.
  • Versez l’eau sur le dessus du mĂ©lange de haricots.
  • Si dĂ©sirĂ©, saupoudrer le bacon Ă©miettĂ© sur le dessus des haricots.
  • Cuire les haricots dans le four prĂ©chauffĂ© pendant 45 Ă  50 minutes ou jusqu’Ă  ce que la sauce Ă©paississe et bouillonne.

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