Muffins aux courgettes et au fromage

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Muffins aux courgettes et au fromage

Apprenez à faire une recette de muffins aux courgettes et au fromage. C’est facile et bon goût!

Muffins aux courgettes et au fromage

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Pour que vos Muffins Courgettes et Fromage soient parfaits, utilisez les ingrédients de la liste et suivez la méthode de préparation étape par étape.

Ingrédients

  • 1 courgette

  • 2 œufs, battus

  • 60 ml de lait (1/4 tasse)

  • 100 g de farine ordinaire, tamisée (½ tasse + 2 cuillères à soupe)

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 2 cuillères à soupe de semoule de blé fine

  • 1 cuillère à soupe de levure chimique

  • 50 g de pecorino ou de parmesan (1/4 tasse)

  • Poivre

instructions

  • Râper 1 courgette;
  • Pressez la courgette râpée pour en retirer le jus (Conservez le jus pour l’ajouter à une salade) ;
  • Dans un bol, ajouter les courgettes pressées;
  • Ajouter 2 œufs battus;
  • Ajouter 60 ml de lait (1/4 tasse);
  • Ajouter 100 g de farine ordinaire tamisée (½ tasse + 2 cuillères à soupe) ;
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de semoule de blé fine;
  • Ajouter 1 cuillère à soupe de levure chimique;
  • Ajouter 50 g de pecorino ou de parmesan (1/4 tasse);
  • Ajouter le poivre;
  • Mélanger;
  • Graisser des moules à muffins;
  • Verser 2 cuillères à soupe dans chaque moule à muffins;
  • Cuire au four à 180°c (356°f) environ 15-20 min;
  • Vos Muffins Courgettes et Fromage sont prêts !Muffins aux courgettes et au fromage

Vidéo de recette

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