Préparez des nouilles de courgettes saines et délicieuses ! Un plat faible en glucides qui remplace les pâtes ordinaires.
Nouilles De Courgettes
Servings
1
servingsPrep time
10
minutesCooking time
2
minutesPréparons des pâtes aux courgettes en suivant la méthode de préparation étape par étape.
Ingrédients
2 courgettes moyennes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
instructions
- Lavez et épluchez les courgettes, si vous le souhaitez.
Certaines personnes préfèrent laisser la peau pour un aspect plus rustique et pour obtenir plus de nutriments. - Utilisez une râpe à légumes ou un spiraliseur de légumes pour transformer les courgettes en fines « nouilles » ressemblant à des spaghettis.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les zoodles de courgettes dans la poêle chauffée.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. - Faites cuire les courgettes environ 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
Vous voulez qu’ils soient légèrement ramollis mais toujours croustillants. - Retirez les « zoodles » du feu et servez immédiatement.
Vous pouvez les accompagner de la sauce de votre choix, comme de la sauce tomate, du pesto, de l’ail et de l’huile d’olive, ou toute autre sauce que vous préférez.
