Pain de maïs à la poêle

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Pain de maïs à la poêle

Le pain de maïs, également connu sous le nom de Johnny cake, est une sorte de pain à base de farine de maïs. Il se caractérise par sa rapidité de préparation puisqu’il n’a pas besoin de fermentation, il suffit de préparer une simple pâte de farine de maïs et de la chauffer dans une casserole.

Pain de maïs à la poêle

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Je vous montre comment faire du pain de maïs Easy Skillet. 
Tout le monde aime le pain de maïs. 
C’est super délicieux et super facile à faire !

Ingrédients

  • ½ tasse de beurre, fondu

  • ⅔ tasse de sucre

  • 2 gros œufs

  • 1 tasse de babeurre

  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1 tasse de semoule de maïs

  • 1 tasse de farine

  • ½ cuillère à café de sel

instructions

  • Pour commencer, vous voudrez prendre une poêle en fonte de 9 pouces. 
    Si vous n’avez pas de poêle, vous le ferez dans une casserole 9 × 9. 
    Ensuite, nous allons le placer dans notre four et préchauffer la poêle avec notre four.
  • Alors allez-y et préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.
  • Pendant que le four et la poêle préchauffent, nous pouvons continuer et préparer notre pâte à pain de maïs. 
    Cela commence avec 1/2 tasse de beurre fondu, donc je vais placer mon bâton de beurre dans le bol, puis le mettre au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  • Maintenant, une fois qu’il est fondu, nous allons ajouter jusqu’à 2/3 de tasse de sucre, et je dis jusqu’à parce que les gens ont des sentiments assez forts à propos du sucre dans leur pain de maïs.
  • Ensuite, nous fouetterons 2 gros œufs jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés, puis nous ajouterons 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et mélangerons cela très rapidement, puis une fois que cela sera combiné, nous verserons 1 tasse de babeurre, et vous pouvez utilisez également un substitut de babeurre.
  • Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel, 1 tasse de farine tout usage, puis 1 dernière tasse de semoule de maïs, et nous remuerons tout cela ensemble.
  • Continuez à mélanger jusqu’à ce que tout soit combiné.
  • Ensuite, nous prendrons notre poêle chaude du four, puis nous verserons notre pâte directement dans la poêle chaude.
  • Étalez-le un peu pour qu’il recouvre tout le fond du moule et faites-le cuire au four à 375 degrés pendant environ 18 à 20 minutes.
  • Votre pain de maïs à la poêle est prêt !Pain de maïs à la poêle

Vidéo de recette

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