Pancakes au Babeurre

Les cr√™pes au babeurre sont un type de cr√™pes √† base de babeurre comme ingr√©dient cl√©.¬†Ils sont un aliment de petit-d√©jeuner populaire appr√©ci√© dans de nombreuses r√©gions du monde, en particulier en Am√©rique du Nord.¬†Les principaux ingr√©dients utilis√©s pour faire des cr√™pes au babeurre comprennent le babeurre, la farine, les Ňďufs, le beurre ou l’huile, le sucre, la levure chimique et le sel.

Pancakes au Babeurre

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes

Ces cr√™pes sont appr√©ci√©es pour leur texture l√©g√®re et moelleuse, et le babeurre ajoute un go√Ľt unique qui les distingue des cr√™pes ordinaires.¬†
Ils sont une option de petit-déjeuner classique appréciée par de nombreuses personnes comme une délicieuse façon de commencer leur journée.

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage

  • 2 cuill√®res √† soupe de sucre

  • 1 cuill√®re √† caf√© de levure chimique

  • 1/2 cuill√®re √† caf√© de bicarbonate de soude

  • 1/2 cuill√®re √† caf√© de sel

  • 2 tasses de babeurre

  • 2 gros Ňďufs

  • 1/4 tasse de beurre non sal√©, fondu

  • Un a√©rosol de cuisson ou du beurre suppl√©mentaire pour graisser la po√™le

  • Garnitures
  • Sirop d’√©rable

  • Baies fra√ģches

  • Cr√®me fouett√©e

  • Beurre

instructions

  • Dans un grand bol √† m√©langer, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre √† p√Ęte, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre, les Ňďufs et le beurre fondu jusqu’√† ce qu’ils soient bien m√©lang√©s.
  • Verser les ingr√©dients humides dans les ingr√©dients secs et remuer jusqu’√† ce qu’ils soient juste combin√©s.¬†
    Attention à ne pas trop mélanger ; 
    quelques grumeaux dans la p√Ęte sont acceptables.¬†
    Laisser reposer la p√Ęte environ 5 minutes.
  • Pr√©chauffer une po√™le antiadh√©sive ou une plaque chauffante √† feu moyen.¬†
    Vous pouvez également utiliser un moule légèrement graissé si vous le souhaitez.
  • Une fois la po√™le chaude, versez environ 1/4 tasse de p√Ęte sur la po√™le pour chaque cr√™pe.¬†
    Cuire jusqu’√† ce que des bulles se forment √† la surface et que les bords commencent √† prendre, g√©n√©ralement environ 2 √† 3 minutes.
  • Retourner les pancakes avec une spatule et cuire 1 √† 2 minutes suppl√©mentaires, ou jusqu’√† ce que l’autre c√īt√© soit dor√©.
  • Transf√©rer les cr√™pes cuites dans une assiette et couvrir d’un torchon propre pour les garder au chaud pendant que vous faites cuire le reste de la p√Ęte.¬†
    Vous pouvez également les garder au chaud dans un four préchauffé réglé à basse température.
  • R√©p√©tez l’op√©ration avec le reste de p√Ęte jusqu’√† ce que toutes les cr√™pes soient cuites.
  • Servez les cr√™pes au babeurre chaudes avec les garnitures souhait√©es telles que le sirop d’√©rable, les baies fra√ģches, la cr√®me fouett√©e ou le beurre.

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