La pomme de terre en veste ou pomme de terre au four est un aliment typique de la cuisine anglaise qui consiste à faire cuire la pomme de terre blanche pendant 2 heures au four (6-12 minutes au micro-ondes), jusqu’à ce qu’elle soit molle à l’intérieur, elle est coupée en deux et elle peut être beurrée sur le dessus ou encore une salade appelée salade de chou qui est un mélange de chou, carotte, oignon et mayonnaise ou elles sont aussi souvent servies recouvertes de fromage et d’oignon frit.
Apprenez à faire une délicieuse pomme de terre au four avec cette recette simple et facile!
Pomme de terre au four
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portions30
minutes1
hour30
minutesAujourd’hui, je vais vous montrer comment faire la parfaite pomme de terre au four.
Mmm, cette pomme de terre au four est vraiment facile à préparer, elle a une belle coque extérieure quand elle est cuite, une belle partie intérieure douce, avec une variété de garnitures délicieuses, mmm ne peut pas être battu.
Ingrédients
- Pomme de terre
1 grosse pomme de terre Russet (vous pouvez utiliser d’autres sortes)
1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (vous pouvez utiliser des légumes ou du canola)
1 pincée de sel kasher (ou n’importe quel sel de cours)
- Garnitures (facultatif)
1 cuillère à soupe de beurre
2 à 3 cuillères à soupe de crème sure ou de crème fraîche
1 cuillère à soupe d’oignon jaune fraîchement haché
Quelques pincées de cheddar fraîchement râpé
1 tranche de bacon (cuit et haché)
une pincée d’oignon vert (haché)
Sel au goût
Poivre à goûter
instructions
- Préchauffons d’abord notre four à 350 degrés F. Maintenant, ce que nous faisons, nous allons prendre la pomme de terre, c’est une pomme de terre de bonne taille, et je l’ai très bien lavée.
- Et maintenant, ce que nous faisons, c’est que nous allons prendre une fourchette et y faire des trous.
- D’accord et cela laissera la vapeur s’échapper de la pomme de terre au four pendant la cuisson.
- Et maintenant, ce que nous allons faire, c’est prendre un bol comme ça, puis nous prendrons de l’huile d’olive, ou vous pouvez utiliser de l’huile de canola ou toute autre huile que vous voulez, nous irons de l’avant et en verserons un peu là-bas.
- Et puis nous allons prendre un peu de sel kasher ou n’importe quel type de sel bien sûr, et bien, faites-le déborder, assurez-vous que la pomme de terre au four est toute belle et recouverte de cette huile et de ce sel, et elle aimera ça.
- Et maintenant, ce que nous allons faire, c’est que nous allons le placer directement sur la grille du four, nous ne le couvrirons pas de papier d’aluminium.
- Et nous allons faire cuire cela pendant une heure et quinze minutes à une heure et demie.
- Maintenant, une fois qu’il est sorti du four, il a l’air très savoureux, nous allons aller de l’avant et ouvrir le dessus, sentir à quel point il est agréable et doux.
- Maintenant je vais commencer avec du beurre, j’ai du beurre fondu, c’est environ une cuillère à soupe de beurre, et je vais faire un peu de sel kasher, du poivre, de la crème sure, des oignons, bien sûr le fromage, le vedette des garnitures, le bacon, et nous couronnerons le tout avec de l’oignon vert.
- Votre pomme de terre au four est prête !
