Les pommes de terre rôties au four sont un plat populaire et délicieux préparé en cuisant des pommes de terre au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant tendres à l’intérieur. Les pommes de terre sont généralement assaisonnées avec une variété d’herbes et d’épices pour rehausser leur saveur.
Pommes de terre rôties au four
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesVoici une recette de base de pommes de terre rôties au four :
Ingrédients
Pommes de terre (généralement rousses ou Yukon Gold), lavées et coupées en bouchées
Huile d’olive
Sel et poivre
Assaisonnements facultatifs : poudre d’ail, poudre d’oignon, paprika, romarin, thym ou toutes herbes et épices de votre choix
instructions
- Préchauffer le four à environ 400°F (200°C).
- Dans un grand bol, mélanger les morceaux de pommes de terre avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
- Assaisonnez les pommes de terre avec du sel, du poivre et toutes les herbes et épices supplémentaires que vous préférez.
Bien mélanger pour assurer une répartition uniforme des assaisonnements. - Étalez les morceaux de pommes de terre assaisonnés en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
- Rôtir au four préchauffé pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes sur les bords.
Vous voudrez peut-être retourner les pommes de terre à mi-cuisson pour assurer un brunissement uniforme. - Une fois cuit, sortez du four et servez chaud.
