Pouding au pain

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Pouding au pain

Le pouding au pain est un dessert populaire dans les cuisines de divers pays du monde. Le pouding au pain ne doit pas être confondu avec le pouding au pain et au beurre.

Réalisez votre pouding au pain avec cette recette simple et facile à réaliser !

Pouding au pain

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

1

hour 

En ce qui concerne les desserts réconfortants, le pudding au pain est en tête du peloton.
C’est facile à faire et ça utilise tous vos restes de pain, alors faisons du pouding au pain.
Nous allons faire un pudding au pain vraiment basique ici aujourd’hui, mais je vais
vous donner des options pour ajouter d’autres saveurs.
La partie la plus importante du pudding au pain est bien sûr le pain.
Nous avons pris du pain challah ici, qui est bien sûr un pain à base d’œufs.
La brioche est aussi un pain à base d’œufs.
Vraiment savoureux pour le pudding au pain.
Vous remarquerez qu’il a un ton un peu jaune, mais il est doux et super, super tendre.
Fait un excellent pouding au pain.

Ingrédients

  • Beurre

  • 3 tasses de lait

  • 6 oeufs

  • ¾ tasse de sucre granulé ou cassonade

  • 1½ cuillères à café d’extrait de vanille pur

  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

  • pincée de muscade moulue

  • pincée de sel

  • 12 tasses de challah ou de brioche en cubes (ou autre pain à base d’œufs), coupés en cubes de 1 pouce (environ 1 livre de pain)

  • ½ tasse de tout ingrédient aromatisant (chocolat, baies séchées, pommes, etc.…)

instructions

  • Coupez le pain ouvert et laissez-le toute la nuit sur une plaque à pâtisserie sur votre comptoir, afin qu’il sèche un peu.
  • On va beurrer le moule et le graisser pour qu’il sorte facilement.
  • Alors je vais battre mes œufs ici, et je vais y verser mon lait.
  • Et bien sûr, comme il s’agit d’un dessert, nous allons ajouter du sucre et adoucir le tout.
  • Fouettez le tout jusqu’à ce que vous ne sentiez plus le sucre.
  • Ajoutons de la cannelle.
  • Ajouter un peu d’extrait de vanille pure.
  • Et puis nous allons râper de la noix de muscade fraîche.
  • Fouettez bien le tout pour casser cet œuf et dissoudre ce sucre.
  • Maintenant, transférons tout dans notre moule graissé ici.
  • Maintenant, une fois que la crème est entièrement dans le pain, nous voulons que ce pain absorbe cette crème de sorte que lorsqu’il cuit, il cuit uniformément.
  • Vous allez donc utiliser vos mains et presser ce pain dans le mélange.
  • Une fois que cela a reposé pendant environ vingt minutes et que votre four est préchauffé à 350 degrés, mettez-le en place pendant environ une heure.
  • Votre pouding au pain est prêt !Pouding au pain

Vidéo de recette

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