Poulet au parmesan

Le poulet au parmesan, ou poulet au parmesan, est un plat composĂ© de poitrine de poulet panĂ©e garnie de sauce tomate et de mozzarella, de parmesan ou de provolone. Parfois, une tranche de jambon ou de bacon est ajoutĂ©e. familièrement aux États-Unis sous le nom de chicken parm4 et en Australie sous le nom de parma, parmi ou parmy.

Apprenez à réaliser votre Poulet Parmesan de manière simple, facile et rapide !

Poulet au parmesan

Recipe by Bakchich
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Le poulet parmesan est l’un de ces plats auxquels les gens tiennent beaucoup, alors sachez simplement qu’il existe une tonne de façons de prĂ©parer ce plat. 
Et la façon dont j’aime personnellement le faire, c’est que j’aime faire ce plat entièrement au four ! 
Donc, comme vous pouvez probablement le deviner, je ne ferai pas frire le poulet. 
Je vais en fait le cuisiner, donc si vous surveillez votre silhouette, ou peut-ĂŞtre que vous vous mettez en forme pour un mariage ou un Ă©vĂ©nement spĂ©cial, alors c’est une recette qui est dĂ©finitivement pour vous !

Je partagerai quelques trucs et astuces pour vous aider à obtenir ce poulet parfait à chaque fois. 
Allons-y et commençons !

Ingrédients

  • 3 escalopes de poulet tranchĂ©es finement

  • 3 tasses de sauce marinara

  • 3 tasses de chapelure nature (panko ou rĂ©gulière)

  • 2 tasses de fromage mozzarella râpĂ©

  • 1 tasse de parmesan

  • 3 gros Ĺ“ufs

  • 1 cuillère Ă  soupe de basilic sĂ©chĂ©

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’ail en poudre

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’origan italien ou grec sĂ©chĂ©

  • 2 cuillères Ă  cafĂ© de sel casher

  • Poivre noir au goĂ»t

instructions

  • Faire du poulet parmesan est super facile et le secret consiste Ă  utiliser une bonne sauce. 
    Maintenant, tout d’abord, nous voulons mĂ©langer notre chapelure et garder Ă  l’esprit que vous pouvez utiliser de la chapelure ordinaire ou du Panko ou mĂŞme les deux.
  • Nous allons ensuite ajouter du parmesan râpĂ© avec du basilic sĂ©chĂ©, de l’origan italien ou grec, une petite pincĂ©e de sel et du poivre noir frais.
  • Nous allons maintenant tout mĂ©langer jusqu’Ă  ce que ce soit bien combinĂ©. 
    Mettez ça de côté et nous en aurons besoin plus tard.
  • Nous allons maintenant commencer Ă  assaisonner nos escalopes de poulet en utilisant du sel kasher, et vous voulez vous assurer d’utiliser une main lĂ©gère lorsque vous assaisonnez votre poulet, car honnĂŞtement, la sauce et le fromage sont ce qui donne Ă  ce plat tout son goĂ»t.
  • Et une fois que vous les avez assaisonnĂ©s d’un cĂ´tĂ©, nous allons continuer et les retourner et faire la mĂŞme chose de l’autre cĂ´tĂ©.
  • Trempez-les dans des Ĺ“ufs battus, puis nous allons les tremper dans notre chapelure assaisonnĂ©e.
  • Placez-les sur une grille Ă  rĂ´tir ou sur une plaque de cuisson ordinaire.
  • Nous allons maintenant rĂ©gler notre four Ă  450 degrĂ©s Fahrenheit (230 Celsius), et une fois que notre four a atteint la tempĂ©rature, nous allons continuer et placer le poulet dans le four et le faire cuire pendant 10 minutes.
  • Et après 10 minutes, nous allons continuer et nous allons les retourner et leur permettre de cuire pendant 10 minutes supplĂ©mentaires.
  • Dans un rĂ©fractaire, ajouter la sauce tomate.
  • Ajouter les steaks de poulet panĂ©s.
  • Ajouter la sauce tomate.
  • RĂ©pĂ©tez les Ă©tapes de la sauce et du steak.
  • Ajouter le fromage.
  • Cuire Ă  nouveau pendant 10 ou 20 minutes.
  • Votre Poulet Parmesan est prĂŞt !Poulet au parmesan

Vidéo de recette

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