Qu’est-ce qu’il y a dans un nom? La Russie rebaptise la chaîne de restaurants McDonald’s | Nouvelles de l’alimentation

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Le géant américain de la restauration rapide McDonald’s a annoncé en mai qu’il quitterait la Russie après l’invasion de l’Ukraine par Moscou.

Le géant américain de la restauration rapide McDonald’s a annoncé le 16 mai qu’il se retirerait du marché russe à la suite de l’invasion de l’Ukraine par Moscou.

Dimanche, les restaurants McDonald’s ont rouvert leurs portes à Moscou sous une nouvelle propriété russe et un nouveau nom, “Vkusno-i tochka”, qui se traduit par “Savoureux et c’est tout”.

Voici ce que nous savons :

Le nouveau logo :

Les célèbres Arches Dorées ont été supprimées et remplacées par un nouveau logo, ressemblant à la lettre « M » et composé de symboles qui représentent deux frites et un hamburger sur fond vert.

Le directeur général Oleg Paroev, ancien directeur russe de McDonald’s, a déclaré que la nouvelle société n’avait choisi le nouveau nom – un secret bien gardé – que la veille du lancement dimanche.

Il y a eu des spéculations sur les réseaux sociaux sur la meilleure façon de traduire le nouveau nom en anglais. « Savoureux et c’est tout » a été largement adopté, bien qu’une autre suggestion ait été : « Savoureux. Point ou point ».

Branches:

“Vkusno-i tochka” a rouvert dimanche sur la place Pouchkine dans ce qui était le premier restaurant McDonald’s à Moscou soviétique en 1990, lorsqu’il a vendu jusqu’à 30 000 hamburgers, mais la file d’attente devant le restaurant était beaucoup plus petite qu’il y a trois décennies.

La chaîne conservera son ancien intérieur McDonald’s mais supprimera toute trace de son ancien nom.

Dans un premier temps, 15 restaurants renommés ouvriront dans et autour de la capitale russe et 200 autres restaurants d’ici la fin juin et les 850 d’ici la fin de l’été, ont déclaré les dirigeants.

Le nouveau propriétaire a déclaré que jusqu’à 7 milliards de roubles (121 millions de dollars) seraient investis cette année dans l’entreprise, qui emploie plus de 50 000 personnes.

Menu:

Le Big Mac phare de McDonald’s et d’autres hamburgers et desserts tels que McFlurry manquent, mais d’autres articles populaires sont sur un menu plus petit vendu à des prix légèrement inférieurs.

Un double cheeseburger coûtait 129 roubles (2,24 $) contre environ 160 roubles sous McDonald’s et un fish burger pour 169 roubles, contre environ 190 auparavant.

Paroev a déclaré que la chaîne maintiendrait des prix « abordables ». Ils augmenteraient probablement en raison de l’inflation, mais pas plus que les prix des concurrents, a-t-il déclaré.

La plupart des ingrédients proviennent de Russie, mais certains articles n’étaient pas immédiatement disponibles en raison de difficultés logistiques et parce que certains fournisseurs ont quitté la Russie. Par exemple, l’entreprise doit trouver un nouveau fournisseur de boissons non alcoolisées après que Coca-Cola a suspendu ses activités en Russie à cause de la guerre en Ukraine.

La possession:

L’homme d’affaires sibérien Alexander Govor a repris l’opération de franchise via sa société GiD LLC. Il est titulaire d’une licence McDonald’s depuis 2015 et a aidé la chaîne à se développer dans la Sibérie reculée, où il exploitait 25 restaurants.

McDonald’s aura une option pour racheter ses restaurants en Russie d’ici 15 ans, ont annoncé les autorités russes.

Govor a déclaré aux journalistes dimanche que le prix qu’il avait payé était “bien inférieur au prix du marché” et avait été un chiffre “symbolique”. La chaîne américaine a réservé une charge de 1,4 milliard de dollars pour l’accord. McDonald’s n’a pas répondu à une demande de commentaire sur le prix.

La Russie et l’Ukraine ont représenté environ 9%, soit 2 milliards de dollars, des revenus de McDonald’s l’année dernière.

Direction/personnel :

Jusqu’à la prise de contrôle, Paroev avait travaillé pour McDonald’s pendant sept ans, y compris en tant que directeur financier de l’entreprise russe pendant 6 ans et demi jusqu’en novembre 2021, selon son profil LinkedIn.

Il a été nommé PDG de McDonald’s en Russie en février, quelques semaines avant que Moscou n’envoie des dizaines de milliers de soldats en Ukraine le 24 février.

Govor conservera les dizaines de milliers d’employés de la chaîne pendant au moins deux ans, a indiqué la société américaine.

Source: https://www.aljazeera.com/news/2022/6/12/whats-in-a-name-russia-rebrands-mcdonalds-restaurant-chain

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