Ratatouille

instructions

• Prenez d’abord votre plat de cuisson en céramique et remplissez le fond avec les 2 tasses de sauce tomate;
• Ensuite, prenez un peu de vos herbes et saupoudrez-en le fond, suivi de la moitié de votre fromage râpé et saupoudrez-le également sur le fond;
• Ce serait maintenant le bon moment pour préchauffer votre four à 375º (Fahrenheit);
• Maintenant, prenez vos légumes et si vous avez une mandoline, ça ressemble à ça, c’est un très bon outil pour trancher les choses uniformément. 
  J’adore cet outil !
• Prenez tous vos légumes et coupez-les uniformément à la mandoline. 
  Si vous n’avez pas de mandoline, coupez-les simplement à la main aussi uniformément et possible.
• Maintenant, prenez vos légumes et alignez-les dans votre plat en céramique. 
  J’aime prendre chacun des légumes et les disposer ainsi ;
• Je superpose cela dans un motif en spirale pour que les touches de couleur des légumes soient vraiment jolies les unes à côté des autres;
• Prenez le parmesan restant et saupoudrez-le dessus;
• Ensuite, prenez quelques brins de votre thym et mettez-le également sur le dessus. 
  Cela aura l’air vraiment rustique et beau une fois que vous le sortirez du four.
• Mettez-le au four pendant environ trente à quarante-cinq minutes (selon la fermeté que vous aimez les légumes) jusqu’à ce que la sauce tomate au fond bouillonne et que les légumes soient bien cuits;
• Sortez-le… et vous êtes prêt à servir ! 
  Je suis sûr que vous avez déjà entendu parler de ce plat de ratatouille. 
  Vous vous souvenez du film ? 
  c’était l’un de mes préférés !