Risotto

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Risotto

Le risotto est un plat typiquement italien dans lequel des oignons et de l’arborium sont l√©g√®rement frits, ou du riz au beurre, et de la viande ou des l√©gumes et d’autres ingr√©dients sont ajout√©s progressivement jusqu’√† ce que le riz soit cuit et ne puisse plus absorber de liquide.

Le risotto [riňąz…Ētto], qui signifie litt√©ralement riz, est un plat typique du nord de l’Italie, plus pr√©cis√©ment de Lombardie. Le risotto remonte au 11√®me si√®cle lorsque la Sicile √©tait domin√©e par les Sarrasins et ceux-ci ont apport√© le grain utilis√© pour pr√©parer le risotto.

Découvrez une excellente recette à préparer!

Risotto

Recette par Bakchich
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Pour faire ce délicieux Risotto, vous aurez besoin des ingrédients énumérés ci-dessous. 
Suivez pas à pas le mode de préparation pour le rendre parfait !

Ingrédients

  • 1 cuill√®re √† soupe d’huile d’olive

  • 1 cuill√®re √† caf√© d’ail (hach√©)

  • 1 cuill√®re √† soupe d’√©chalotes

  • 2 feuilles de laurier

  • 1 thym

  • 1 tasse de riz arborio

  • 4 cuill√®res √† soupe de beurre

  • 3 tasses de bouillon de poulet

  • 1 tasse de courge musqu√©e

  • 1 tasse de parmesan

instructions

  • D’abord dans une po√™le ajoutez votre huile d’olive
  • Ajoutez ensuite votre ail √©minc√©
  • Ajoutez maintenant vos √©chalotes dans la po√™le
  • Cuire et m√©langer le tout
  • Ajoutez maintenant vos feuilles de laurier
  • Ajoutez ensuite votre thym dans la po√™le
  • Et ajoutez dans votre riz arborio
  • Maintenant, ajoutez la moiti√© de votre beurre dans la po√™le
  • Et ajoutez votre bouillon de poulet une tasse √† la fois
  • Ajoutez ensuite l’autre moiti√© de votre beurre dans la po√™le
  • Ajoutez maintenant votre courge musqu√©e
  • Suivi de votre parmesan

Vidéo de recette

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