Riz au lait

Le riz au lait est un dessert typique de la gastronomie de nombreux pays rĂ©alisĂ© en cuisant lentement du riz avec du lait et du sucre. Il se sert chaud ou froid. Il est gĂ©nĂ©ralement saupoudrĂ© de cannelle, de vanille ou de zeste de citron pour le parfumer.

Cette recette de pouding au riz est simple et facile Ă  faire, jetez-y un coup d’Ĺ“il!

Riz au lait

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Vous pouvez le servir chaud ou vous pouvez le servir froid. 
Vous pouvez le faire à partir de zéro ou vous pouvez utiliser les restes. 
Faisons du riz au lait.
Alors aujourd’hui, nous allons faire du riz au lait Ă  partir de zĂ©ro.

Ingrédients

  • 1 tasse de riz blanc Ă  grain moyen

  • 4½ tasses de lait entier

  • 1 cuillère Ă  soupe de beurre

  • ½ tasse) de sucre

  • 1 bâton de cannelle

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’extrait de vanille pure

  • ½ tasse de crème Ă©paisse

  • cannelle moulue (pour la garniture)

instructions

  • Dans une casserole, ajouter le riz, le lait, le beurre, le sucre et le bâton de cannelle.
  • Porter le mĂ©lange Ă  Ă©bullition, rĂ©duire le feu et laisser mijoter doucement, couvert mais en remuant de temps en temps pendant 35 minutes, ou jusqu’Ă  ce que le riz ait absorbĂ© le liquide.
  • Remuez et mettez ce couvercle.
  • Maintenant, toutes les trois Ă  cinq, cinq Ă  dix minutes, de temps en temps, revenez et remuez bien cela.
  • Retirer le bâton de cannelle.
  • Garnir d’une pincĂ©e de cannelle moulue ou d’un peu de crème Ă©paisse, de noix, de raisins secs, de chocolat ou de tout ce que vous aimez.
  • Votre riz au lait est prĂŞt !

Vidéo de recette

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