Riz frit aux œufs (style coréen)

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Riz frit aux œufs (style coréen)

Pour préparer un excellent riz frit aux œufs à la coréenne, consultez la recette que nous avons sélectionnée pour vous !

Riz frit aux œufs (style coréen)

Recette par Bakchich
Portions

1

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

20

minutes

Votre Egg Fried Rice (style coréen) sera parfait si vous utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez le mode de préparation étape par étape.

Ingrédients

  • 2 oeufs

  • un bol de riz cuit (réfrigéré)

  • 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres (ou sauce soja)

  • oignons verts

  • huile végétale

  • poivre noir

  • sel (facultatif)

instructions

  • Hacher 1/2 oignons verts;
  • Mettez un bol de riz cuit dans un bol plus grand et desserrez-le légèrement;
  • Ajouter 2 œufs ;
  • Assurez-vous que le riz ne forme pas de grumeaux et mélangez bien;
  • Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile végétale;
  • Bien mélanger pour faire le riz enrobé d’huile;
  • Mettre de l’huile végétale dans la poêle et ajouter les oignons verts;
  • Faire sauter les oignons verts à feu moyen;
  • Mettez le riz mélangé aux œufs dans votre poêle lorsque l’huile bout avec les oignons verts;
  • Faites-le sauter rapidement à feu vif (ne laissez pas le riz se presser);
  • Lorsqu’elle est sèche et bien cuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce d’huîtres (ou sauce soja) et faites cuire 2 minutes ;
  • Ajouter le poivre noir;
  • Mélangez-le une fois de plus ;
  • Votre riz frit aux œufs (style coréen) est prêt !Riz frit aux œufs (style coréen)

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