Salade de betteraves

Rendons cette salade de betteraves parfaite et rafraîchissante. Idéal pour la saison chaude.

Salade de betteraves

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

15

minutes

Pour que votre salade de betteraves ait fière allure, consultez les ingrédients utilisés et suivez les instructions de la méthode de préparation.

Ingrédients

  • 3 grosses betteraves, pelĂ©es et coupĂ©es en cubes

  • 5 onces de salade verte mĂ©langĂ©e

  • 4 onces de fromage de chèvre, Ă©miettĂ©

  • Vinaigrette
  • 1/4 tasse de jus d’orange

  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique

  • 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge

  • 2 cuillères Ă  cafĂ© de sucre (facultatif)

  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de sel

instructions

  • Peler et couper en cubes 3 grosses betteraves;
  • Je vais verser mes betteraves dans un cuiseur vapeur et les laisser cuire Ă  la vapeur jusqu’Ă  ce qu’elles soient tendres (ce qui prendra environ 12 Ă  15 minutes) ;
  • Dans un bol, ajouter 1/4 tasse de jus d’orange fraĂ®chement pressĂ©, d’huile d’olive extra vierge, 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de sel et de vinaigre balsamique;
  • Fouettez ceci ensemble;
  • Dans un autre bol, ajouter 5 onces de salade verte;
  • Ajouter 4 onces de fromage de chèvre Ă©miettĂ©;
  • Remuer;
  • Ajouter les betteraves refroidies;
  • Ajouter la vinaigrette;
  • Remuer;
  • Votre salade de betteraves est prĂŞte !Salade de betteraves

Vidéo de recette

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